中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，青海省黃南州市場(chǎng)監(jiān)管局開展餐飲服務(wù)單位及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)監(jiān)督檢查工作，旨在排查食品安全隱患，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全管理水平，營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

本次監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員采取不打招呼、隨機(jī)抽查的方式，對(duì)餐飲服務(wù)單位及網(wǎng)絡(luò)訂餐配送點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，覆蓋全州范圍內(nèi)的大中型餐館、小吃店、快餐店、飲品店以及提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)戶。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)與存儲(chǔ)、食品加工制作、餐具消毒與清潔、食品添加劑使用、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)第三方及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)戶資質(zhì)是否合法，信息是否真實(shí)有效，配送過程是否安全可控等。同時(shí)，加大食品安全知識(shí)宣傳力度，提高公眾食品安全意識(shí)，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過12315熱線舉報(bào)食品安全問題。

其間，共出動(dòng)執(zhí)法人員67人次，檢查餐飲服務(wù)單位374家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及不規(guī)范操作問題25處；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)整改通知書，要求限時(shí)整改。通過本次監(jiān)督檢查，成功排查并整改一批食品安全隱患，有效提升了餐飲服務(wù)單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的食品安全管理水平。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）