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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月29日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展地方特色食品專項(xiàng)抽檢。
此次專項(xiàng)抽檢結(jié)合風(fēng)鵝牛肉消費(fèi)特點(diǎn)，堅(jiān)持“目標(biāo)導(dǎo)向、問(wèn)題導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向”的工作原則，以超市、熟食店、肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，以具有儀征地方特色的風(fēng)鵝、風(fēng)雞、鹵牛肉、鹵鴨爪翅為重點(diǎn)品種，緊盯過(guò)氧化值、亞硝酸鹽、微生物等重點(diǎn)項(xiàng)目，對(duì)地方特色肉制品的生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行抽檢。
截至目前，已抽檢9家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，11批次產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果將第一時(shí)間在政府門戶網(wǎng)站向社會(huì)公示，一旦發(fā)現(xiàn)檢測(cè)不合格的食品，將依法及時(shí)開(kāi)展后處置工作。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 李昌澄）
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