中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  當(dāng)前，社區(qū)銀發(fā)助餐點(diǎn)成為了許多老年人日常用餐的重要場所，養(yǎng)老助餐安全也成為老年人關(guān)注的“關(guān)鍵小事”。

為切實(shí)保障老年人的飲食安全，守護(hù)好社區(qū)老人幸?！笆场惫猓?，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局工作人員聯(lián)合區(qū)域快檢中心檢測人員、雄州街道食品安全志愿者，在雄州街道泰山社區(qū)、古棠社區(qū)開展“食品快檢進(jìn)社區(qū)銀發(fā)助餐點(diǎn)”惠民生志愿服務(wù)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場，區(qū)域快檢中心檢測人員根據(jù)銀發(fā)助餐點(diǎn)購進(jìn)的食材種類，針對(duì)性地選取蔬菜、肉類、蛋類等食材以及使用的餐飲具等作為檢測樣品，利用攜帶的快速檢測設(shè)備，圍繞食材是否新鮮、農(nóng)（獸）殘是否超標(biāo)、是否存在非法添加，餐用具表面潔凈度等內(nèi)容開展快速檢測分析。

“今天‘零距離’見證了專業(yè)食品快檢的過程，我感覺心里非常踏實(shí)，我們老年人就希望能吃得健康，這樣的活動(dòng)真是太好了?！?span style="text-indent: 2em;">在助餐點(diǎn)用餐的張阿姨稱贊道。

活動(dòng)中，食品安全志愿者們還積極向社區(qū)老人科普了食品安全知識(shí)，宣傳了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚，并現(xiàn)場對(duì)助餐點(diǎn)留樣量不足等不規(guī)范情況進(jìn)行了提醒。六合區(qū)市場監(jiān)管局工作人員督促助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控食材采購、儲(chǔ)存、加工、留樣以及餐用具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)筑牢安全防線。

此次活動(dòng)共檢測食材樣品30批次，檢測項(xiàng)目全部合格；檢測餐飲具樣品9批次，其中有2批次筷子表面潔凈度超標(biāo)，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員已現(xiàn)場督促助餐點(diǎn)立即整改到位。下一步，六合區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”進(jìn)商超、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，真正把惠民生、暖民心的工作做到群眾心坎上，持續(xù)擦亮“食安六合”品牌形象，努力營造食品安全共建共治共享新格局。（溫迎春）