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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，壓緊壓實(shí)食品小作坊主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提高食品質(zhì)量安全水平，近期，新疆輪臺(tái)縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員開展食品生產(chǎn)小作坊專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對小作坊從業(yè)人員健康證情況、工藝流程、設(shè)備布局、產(chǎn)品貯存記錄、場所衛(wèi)生等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，重點(diǎn)查看原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購銷臺(tái)賬等記錄。執(zhí)法人員詳細(xì)詢問食品加工小作坊使用的原材料購進(jìn)渠道、添加劑使用情況，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑。
本次專項(xiàng)行動(dòng)對轄區(qū)4家食品小作坊逐一檢查，發(fā)現(xiàn)臺(tái)賬記錄不全、未履行索證索票義務(wù)等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出責(zé)令改正要求，并督促其限期完成整改。（白成義）
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