中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾食品餐飲安全和身體健康，9月至11月，云南省各級市場監(jiān)管部門開展食品餐飲安全集中攻堅(jiān)行動。

攻堅(jiān)行動中，全省各級市場監(jiān)管部門將瞄準(zhǔn)“三個重點(diǎn)”，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者和第三方平臺提供者、餐飲服務(wù)食品攤販、餐飲服務(wù)單位使用醇基（甲醇）燃料管理等重點(diǎn)區(qū)域、重要環(huán)節(jié)開展集中攻堅(jiān)整治。緊盯“三個一批”，嚴(yán)厲查處一批違法違規(guī)行為，解決一批群眾反映強(qiáng)烈的實(shí)際問題，形成一批有效、管用的制度成果，進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)提供者和第三方平臺提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。有效整治“五個問題”，通過對食品中混有異物、食品感官性狀異常、加工制作過程不規(guī)范、網(wǎng)絡(luò)餐飲加工場所衛(wèi)生臟亂、醇基（甲醇）燃料管理不嚴(yán)格等問題的查處，確保集中攻堅(jiān)有力有序推進(jìn)，取得實(shí)實(shí)在在成效。

全省各級市場監(jiān)管部門將按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，把集中攻堅(jiān)與“食安心”專項(xiàng)行動、反餐飲浪費(fèi)、“隨機(jī)查餐廳”等有機(jī)結(jié)合，精準(zhǔn)施策、靶向監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，打好集中攻堅(jiān)“主動仗”，進(jìn)一步規(guī)范餐飲市場秩序，不斷提振消費(fèi)信心，切實(shí)維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 張璐冉）