中國質量新聞網(wǎng)訊 秋季開學之際，新疆焉耆縣市場監(jiān)管局加強校園食品安全監(jiān)管，防范化解校園食品安全風險隱患，開展秋季校園食品安全檢查，護航秋季開學“第一餐”。

開展秋季校園食品安全專項檢查工作。執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學校食堂，對食品原材料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié)進行全面檢查，重點查看食品的保質期、儲存條件以及食堂的環(huán)境衛(wèi)生狀況。同時，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，檢查學校食堂“日管控、周排查、月調度”工作機制的落實情況，督促學校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化，加強對食堂從業(yè)人員的培訓和管理，確保學生吃得安全、吃得放心。

開展食品安全“你點我檢”進校園暨“你我同查”活動。執(zhí)法人員嚴格審查食堂工作人員的資質證件，細致查閱食品原材料的進貨臺賬及每餐留樣記錄，確保每一個環(huán)節(jié)都符合規(guī)范。在快檢設備的幫助下，對學校食堂的蔬菜、肉類、糧油等關鍵食品原材料快速檢測，嚴格把控新鮮度、農(nóng)藥殘留及餐具清潔度等重點指標。

下一步，焉耆縣市場監(jiān)管局將利用秋季開學的時間節(jié)點，組織開展食品安全宣傳進校園活動，廣泛普及食品安全知識，營造校園食品安全的良好氛圍。同時，針對本次開學季檢查中反饋的食品安全隱患問題將進行“回頭看”，確保切實消除隱患。（焉耆縣市場監(jiān)管局 藍雅珺）