中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)期學(xué)校食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，內(nèi)蒙古鄂倫春自治旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展秋季學(xué)期校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)排查整治工作。

開(kāi)學(xué)季及時(shí)下發(fā)《關(guān)于做好秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知》，并在公眾號(hào)發(fā)布《鄂倫春自治旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年秋季學(xué)期校園食品安全提醒告誡書(shū)》，要求各校園提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任，確保秋季學(xué)期食品安全管理工作落到實(shí)處。

自查自糾階段，要求各學(xué)校食堂在開(kāi)學(xué)前嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)，開(kāi)展全面自查。自查食品安全管理制度、場(chǎng)所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)作情況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)方面。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，立即制定整改措施并落實(shí)整改。

專(zhuān)項(xiàng)排查階段，聯(lián)合教育等部門(mén)，組成專(zhuān)項(xiàng)檢查組，對(duì)全旗范圍內(nèi)的學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。檢查組重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)索證索票、食品留樣、從業(yè)人員健康證、食品加工過(guò)程、食品儲(chǔ)藏條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保各項(xiàng)食品安全措施得到有效落實(shí)。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，該局及時(shí)向相關(guān)學(xué)校反饋，提出具體整改要求，跟蹤整改效果，確保整改到位。（馬越明 通訊員梁秋影）