中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋佳節(jié)將至，月餅作為傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品，其質(zhì)量安全備受關(guān)注。為了確保廣大市民能夠吃上放心、安全的月餅，近日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)分局（以下簡(jiǎn)稱高新分局）積極開展了中秋月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)大排查行動(dòng)。

執(zhí)法人員到月餅生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)月餅生產(chǎn)的原材料采購、加工制作、包裝儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查原材料的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，有無使用過期、變質(zhì)或不合格的原料；生產(chǎn)過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，操作工人是否嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程；包裝標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，有無虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

執(zhí)法人員仔細(xì)查企業(yè)原料倉庫，核對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬和供應(yīng)商資質(zhì)；在生產(chǎn)車間，檢查了生產(chǎn)設(shè)備的清潔狀況和工人的個(gè)人衛(wèi)生情況。

通過此次大排查行動(dòng)，高新分局進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)中秋月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為消費(fèi)者在中秋佳節(jié)能夠品嘗到美味又安全的月餅提供了有力保障。（來源：?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）