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中國質量新聞網訊 為進一步規(guī)范轄區(qū)夜市食品經營秩序，加強夜市食品安全監(jiān)管，新疆和碩縣市場監(jiān)管局結合肉類產品經營環(huán)節(jié)監(jiān)管的要求，近期聯合相關部門開展夜市食品安全檢查，守護群眾“舌尖上的安全”。
本次檢查以夜市食品流動攤販、火鍋店為重點，一是查看經營資質，是否存在無證經營或超范圍經營的行為；二是查進貨查驗，人員管理、加工制作、食品貯存等環(huán)節(jié)；三是對廣大消費者喜愛的肉類產品開展現場抽樣檢驗。
檢查中，執(zhí)法人員查看經營場所環(huán)境衛(wèi)生，食品加工過程和食品安全設施配備等情況，發(fā)現主要存在從業(yè)人員管理不嚴格，從業(yè)人員未著工作服、工作帽，從業(yè)人員佩戴飾品從事餐飲服務活動，食品攤販備案卡未公示等問題，隨即要求經營者立即改正。督促指導各經營者落實好食品安全主體責任，做到依法經營、規(guī)范經營。
截至目前，和碩縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員6人次，檢查流動攤販、燒烤店、火鍋店12余家，聯合公安局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展監(jiān)督檢查7家次，出動執(zhí)法人員5人次，開展肉類產品抽檢2批次。（余濤）
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