中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深化川渝兩地食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管合作，扎實(shí)推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，8月21日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局到四川省樂山市井研縣開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)交叉檢查。

檢查組一行先后來到樂山市哈五爺食品有限責(zé)任公司、四川省叮咚哥食品有限責(zé)任公司，嚴(yán)格對(duì)照食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，檢查企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制執(zhí)行情況，深入企業(yè)生產(chǎn)車間、成品庫房，重點(diǎn)檢查原輔料采購、生產(chǎn)過程管控、產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，詳細(xì)翻看生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。檢查組對(duì)此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，同時(shí)對(duì)食品行業(yè)發(fā)展提出針對(duì)性意見。

“重慶市場(chǎng)監(jiān)管部門按照川渝兩地聯(lián)合檢查的要求，對(duì)井研縣兩家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋交叉檢查，檢查組對(duì)我們食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理給予了肯定，同時(shí)也指出了在風(fēng)險(xiǎn)管控上的不足?！本锌h市場(chǎng)監(jiān)督管理局總工程師張建軍介紹：“下一步，我們將以此次聯(lián)合檢查為契機(jī)，進(jìn)一步深化川渝兩地的食品安全監(jiān)管協(xié)作和交流，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)井研食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！保▉碓矗核拇ㄊ飞绞惺袌?chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）