中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保高考期間廣大師生和考務(wù)人員的飲食安全，防止發(fā)生食品安全事故，江西省會昌縣市場監(jiān)管局及早介入、周密部署、強(qiáng)化監(jiān)管，扎實做好高考期間食品安全保障工作。

專題研究部署，壓實工作責(zé)任。組織召開2024年高考期間食品安全保障工作布置會，就《高考期間食品安全保障工作方案》進(jìn)行詳細(xì)解讀，落實駐點工作安排，布置高考前和高考期間的監(jiān)督檢查工作。

提前開展檢查，規(guī)范經(jīng)營秩序。監(jiān)管人員深入考點食堂、校內(nèi)超市及學(xué)校周邊食品經(jīng)營店、考務(wù)人員、考生食宿酒店及周邊食品經(jīng)營單位等重點場所，主要圍繞從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗和儲存、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒和食品留樣等情況進(jìn)行檢查評估，形成食品安全評估報告，并現(xiàn)場指出發(fā)現(xiàn)的安全隱患，提出具體整改措施，責(zé)令限期整改到位。

全程駐點監(jiān)管，切實防范風(fēng)險。高考期間，將安排監(jiān)管人員進(jìn)駐各考點和考務(wù)人員入住酒店，對食材購進(jìn)、餐飲制作加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督檢查。同時，安排檢驗檢測人員每日對各考點食堂和考務(wù)人員入住酒店采購的食材進(jìn)行檢驗檢測，全力守護(hù)好高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。

會昌縣市場監(jiān)管局提醒廣大考生和家長，高考期間盡量選擇在學(xué)校食堂或在家就餐，如需外出就餐，要選擇持有《食品經(jīng)營許可證》、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位；采購食品要到正規(guī)的超市、商店，注意查看食品的外包裝、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即到就近的正規(guī)醫(yī)院治療并撥打12315舉報電話及時向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴，同時保留好消費憑證、就診單據(jù)、化驗報告等相關(guān)資料，以便相關(guān)部門調(diào)查處理。（肖遠(yuǎn)兵）