為切實保障在校師生飲食安全，督促學校切實履行食品安全主體責任，源城區(qū)多部門聯(lián)合開展了校園食品安全專項行動，通過案件查辦處置校園食品安全問題，強化校園食品安全保障?，F(xiàn)將部分典型案件公布如下：

一、源城區(qū)某學校餐飲服務中采購并經(jīng)營使用不符合食品安全規(guī)定的“辣椒干”案

廣東省市場監(jiān)管局在校園食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，源城區(qū)某學校食堂采購并用于餐飲服務的“辣椒干”，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，源城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，沒收違法所得并處以罰款。

二、源城區(qū)某學校餐飲服務中使用不符合食品安全標準的“西紅柿”案

源城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對某學校進行食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)，該校食堂廚房初加工區(qū)域內(nèi)有三盆西紅柿（已切片，未烹飪）存在異味、發(fā)酵腐敗，當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第二款、第三十四條第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，處以罰款。

三、源城區(qū)某學校使用不符合食品安全規(guī)定的餐具案

源城區(qū)市場監(jiān)管局在校園食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，某學校食堂提供使用的0101餐碟、0201碗、0301勺子、0401筷子的大腸菌群項目不符合《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責令當事人改正，并給予警告。