中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強對校外托管機構(gòu)的食品安全監(jiān)管，切實保障學(xué)生的飲食安全和身體健康，近日，安徽省巢湖市銀屏市場監(jiān)督管理所結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動，開展校外托管機構(gòu)食品安全檢查。

全面排查，摸清底數(shù)。執(zhí)法人員聚焦學(xué)校周邊的新增校外托管機構(gòu)（小飯桌），全面摸清底數(shù)，確保全覆蓋，建立健全校外托管機構(gòu)臺賬，做到底數(shù)清、情況明。

嚴(yán)格監(jiān)管，落實責(zé)任。重點查看校外托管機構(gòu)（小飯桌）的證照是否齊全，食品安全管理制度是否健全，從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗、每餐次食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等是否規(guī)范、到位，用水是否符合相關(guān)規(guī)定，消防設(shè)施設(shè)備是否健全，消除各類安全隱患。

加強宣傳，堅守底線。檢查過程中，為校外托管機構(gòu)（小飯桌）經(jīng)營者講解《中華人民共和國食品安全法》等法規(guī)，并發(fā)放宣傳冊進行普法教育。引導(dǎo)經(jīng)營者強化食品安全主體責(zé)任、合法經(jīng)營，提升其安全意識。

下一步，該所將加強對校外托管場所（小飯桌）的監(jiān)管力度，加強部門聯(lián)動，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校外托管機構(gòu)安全風(fēng)險，確保校外托管場所（小飯桌）經(jīng)營活動安全、規(guī)范、有序。（李仲軻）