按照市場(chǎng)監(jiān)管總局、省局、市局的工作部署要求，2024年端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，積極開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為。為進(jìn)一步提升校園食品安全監(jiān)管效能，督促校園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)履行主體責(zé)任，現(xiàn)將校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)部分典型案例予以公布。

一、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求違法行為案

2024年1月24日，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)肇慶市端州區(qū)某幼兒園進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人廚房?jī)?nèi)紗窗與窗之間有空隙與損壞、明渠網(wǎng)不夠密、油煙管道與外界連接處未完全封閉等“三防”設(shè)備設(shè)施不完善問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出警告行政處罰。

二、肇慶市端州區(qū)某實(shí)驗(yàn)幼兒園未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求違法行為案

2024年2月21日，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)肇慶市端州區(qū)某實(shí)驗(yàn)幼兒園進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人廚房?jī)?nèi)水管和空調(diào)管洞縫沒有封堵嚴(yán)密、排風(fēng)扇和通風(fēng)管道沒有加設(shè)不銹鋼網(wǎng)等“三防”設(shè)備設(shè)施不完善問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出警告行政處罰。

三、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求違法行為案

2024年2月21日，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)肇慶市端州區(qū)某幼兒園進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人配餐間窗口缺口沒有封堵嚴(yán)密、烹調(diào)間排風(fēng)扇不銹鋼網(wǎng)罩松動(dòng)等“三防”設(shè)備設(shè)施不完善問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出警告行政處罰。

四、肇慶市端州區(qū)某幼兒園未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求違法行為案

2024年3月4日，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)肇慶市端州區(qū)某幼兒園進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人廚房?jī)?nèi)油煙機(jī)排風(fēng)管與天花板之間有間隙與損壞、地漏不夠密等“三防”設(shè)備設(shè)施不完善問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出警告行政處罰。

五、肇慶市端州區(qū)某實(shí)驗(yàn)學(xué)校未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求的違法行為案

2024年3月27日，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)肇慶市端州區(qū)某實(shí)驗(yàn)學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食品加工區(qū)域內(nèi)的風(fēng)簾機(jī)未正常啟動(dòng)，擋鼠板安裝不規(guī)范等“三防”設(shè)備設(shè)施不完善問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)的規(guī)定，肇慶市端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)作出警告行政處罰。