中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆和田地區(qū)聯(lián)合發(fā)力、多措并舉開展校園食品安全排查整治專項行動。

高位推動，組織部署

2023年12月28日，和田地區(qū)食安辦會同地區(qū)教育局、地區(qū)衛(wèi)生健康委、地區(qū)公安局、地區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，貫徹落實國務院食安辦關(guān)于校園食品安全排查整治專項行動動員部署會精神，動員部署本地區(qū)校園食品安全排查整治專項行動；地區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生健康委、公安局分管負責同志參加會議并對本條件工作作動員部署；此次動員部署會召開至縣市一級，全地區(qū)各級、各類學校食品安全分管校領(lǐng)導、食品安全總監(jiān)共219人在各級會場參會。

成立地區(qū)校園食品安全排查整治專項行動領(lǐng)導小組，組建專班，加強部門協(xié)調(diào)，探索長效機制，形成監(jiān)管合力；向社會公布成員單位投訴舉報方式，促進社會共治。

行署主要領(lǐng)導對縣市校園食品安全排查整治專項行動開展情況及學校自查整改開展情況進行調(diào)研，以食品安全、主體責任、制止餐飲浪費等內(nèi)容為主要調(diào)研內(nèi)容；2024年1月9日，行署分管領(lǐng)導在地區(qū)市場監(jiān)管局召開全地區(qū)視頻會議，對全地區(qū)校園食品安全排查整治專項行動進展情況進行調(diào)度，并作進一步部署。

多措并舉，持續(xù)推進

各縣市食安辦積極響應、迅速行動，七縣一市均在實施方案時限內(nèi)完成動員部署，成立縣級校園食品安全排查整治專項行動領(lǐng)導小組并組建專班開展相應工作。

地區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)高校、地直學校開展全覆蓋監(jiān)督檢查；舉辦食品安全業(yè)務能力提升培訓班，對各縣市食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展全覆蓋培訓，為開展好校園食品安全排查整治專項行動打下堅實基礎(chǔ)；和田市組織轄區(qū)內(nèi)各級各類學校食品安全總監(jiān)、食品安全員開展校園食品安全觀摩及培訓會，相關(guān)單位負責人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共260余人參與此次活動；皮山縣組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委在轄區(qū)開展校園周邊“五毛”食品專項治理及食品安全專項檢查，全力筑牢校園周邊食品安全“防護網(wǎng)”；和田縣聯(lián)合教育部門開展校園食品安全聯(lián)合監(jiān)督檢查，采取集中培訓、現(xiàn)場培訓等方式對食品安全總監(jiān)、食品安全員開展培訓；洛浦縣將校園食品安全排查整治專項行動與創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范縣工作共同部署推進；墨玉縣市場監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合對學校食品安全管理工作進行培訓，全縣各級各類學校食品安全總監(jiān)、食品安全員及學校食堂從業(yè)人員等共計3800余人參加了培訓；各縣市均成立專項檢查組，聯(lián)合相關(guān)部門開展校園食品安全監(jiān)督檢查。

積極與地區(qū)教育系統(tǒng)進行溝通協(xié)調(diào)，探索在鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂建立食品安全員AB崗制度，確保整個操作過程均有食品安全員在崗監(jiān)督。

推動、協(xié)助教育部門建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位責任清單及獎懲制度，將食品安全管理人員履職情況納入個人評先選優(yōu)等內(nèi)容，對履職不到位的采取一定懲罰性措施，從而有效激勵食品安全管理人員履職履責。

結(jié)合監(jiān)督檢查結(jié)果，列舉有較大食品安全隱患的學校食堂向和田地區(qū)教育局、屬地食安委發(fā)送督促整改函，督促限時進行整改，并開展“回頭看”驗收整改工作。

組織教育、電信、移動等部門開展四方會談，就推進完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設相關(guān)事宜進行會商，著力解決陽光共治智慧監(jiān)管系統(tǒng)的入網(wǎng)率、掉線率等相關(guān)問題。

積極開展宣傳，擴大專項行動影響力，公示四部門投訴舉報渠道，推動社會共治，全地區(qū)累計發(fā)布校園食品安全排查整治專項行動相關(guān)公告、信息、提醒、工作進展情況等12期。

和田地區(qū)目前持續(xù)開展學校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查中，目前已建立在營學校食堂臺賬1503家、托幼機構(gòu)食堂臺賬37家；截至目前累計檢查各級各類學校食堂（含托幼機構(gòu)）1289家，覆蓋率83.7%，發(fā)現(xiàn)并整改問題973條；截至目前，通過集中培訓、現(xiàn)場面對面培訓等方式對1503家學校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員等進行了線下培訓，累計培訓9115人次，其中食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓覆蓋率達到100%。

共同協(xié)作，形成合力

地區(qū)教育局組織開展教育系統(tǒng)動員會議，傳達學習自治區(qū)食安辦關(guān)于校園食品安全排查整治專項行動動員部署會精神；分組開展縣市督導，對七縣一市開展全覆蓋抽查，對自查不扎實、整改不到位的學校進行通報，督促整改。

地區(qū)衛(wèi)健委向備案托幼機構(gòu)下發(fā)工作要求，聯(lián)合相關(guān)部門開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，持續(xù)推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作。（艾克拜爾·艾海提）