中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為推動(dòng)轄區(qū)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見效，進(jìn)一步織牢織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，新疆若羌縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）包保干部對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)、超市、學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查，落實(shí)全覆蓋、多維度的食品安全包保督導(dǎo)工作。

（一）開展包保干部督導(dǎo)能力提升培訓(xùn)會(huì)

若羌縣6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）21個(gè)村（社區(qū)）分別組織200余名包保干部進(jìn)行了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)能力提升培訓(xùn)，對(duì)“食安督”系統(tǒng)每一項(xiàng)任務(wù)以及包保干部應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)解讀，強(qiáng)調(diào)包保干部要扎實(shí)開展任務(wù)清單督導(dǎo)落實(shí)，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，要以實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn)，在原有包保臺(tái)賬基礎(chǔ)上，認(rèn)真梳理包保干部與包保單位對(duì)應(yīng)關(guān)系，確保包保干部對(duì)被包主體清晰熟悉，被包保主體對(duì)包保干部知曉、理解。

（二）開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）包保干部在督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)照《國(guó)家食品安全示范城市省級(jí)評(píng)審操作指南（2023版）》的“明查工作要點(diǎn)及打分表”內(nèi)容，著重檢查轄區(qū)經(jīng)營(yíng)主體的證照情況、從業(yè)人員健康證辦理情況、各項(xiàng)安全措施落實(shí)情況等，每到一處，包保干部都詳細(xì)了解主體的食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生情況，查看餐飲從業(yè)人員是否持有有效健康證明，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)者有無進(jìn)貨臺(tái)賬、是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等。并要求各經(jīng)營(yíng)主體要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，誠(chéng)信合法經(jīng)營(yíng)、安全經(jīng)營(yíng)，牢固樹立食品安全意識(shí)，嚴(yán)禁出售過期、質(zhì)檢不合格食品，從源頭上預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了整改意見和建議，并指出后期要做好“回頭看”檢查，確保隱患清零。

食品安全包保督導(dǎo)工作的開展，切實(shí)打通了責(zé)任落實(shí)的“最后一公里”，促進(jìn)了食品安全包保責(zé)任制落細(xì)落實(shí)，進(jìn)一步提高了個(gè)體工商戶食品安全的責(zé)任意識(shí)。下一步，若羌縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）將持續(xù)抓好食品安全督導(dǎo)整改工作，持續(xù)提升食品安全綜合治理水平，力爭(zhēng)取得新成效。（新疆若羌縣市場(chǎng)監(jiān)管局 趙雨寒）