中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元旦將近，為切實(shí)加強(qiáng)冬季食品安全監(jiān)管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，提升消費(fèi)者滿意度，近日，安徽省巢湖市欄桿市場監(jiān)管所開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

守住生產(chǎn)關(guān)，盯緊源頭。開展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的摸底檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，檢查健康證明持有、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等項(xiàng)目，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為，確保入市銷售產(chǎn)品的食品安全。

嚴(yán)把經(jīng)營關(guān)，強(qiáng)化檢查。強(qiáng)化對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場和餐飲單位的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度的落實(shí)，嚴(yán)厲打擊銷售過期食品、假冒食品等違法經(jīng)營行為。

筑牢責(zé)任關(guān)，積極引導(dǎo)。在檢查的同時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位相關(guān)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)食品安全教育，普及相關(guān)法規(guī)法條，提高法律素養(yǎng)。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行廣泛宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者利用平臺(tái)投訴舉報(bào)，樹立積極維權(quán)的意識(shí)。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查相關(guān)經(jīng)營單位42家，消除安全隱患6處。下一步，欄桿所將持續(xù)推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管，為群眾提供安全放心的食品安全環(huán)境。(欄桿市場監(jiān)管所 袁成功)