舉措有聲有色 成效可感可知

重慶積極構(gòu)建食品安全共治新格局

□ 本報(bào)記者 謝 旺

近年來，重慶市市場監(jiān)管局從食品抽檢、反餐飲浪費(fèi)、食安創(chuàng)城3個(gè)方面著手，推動(dòng)食安文化建設(shè)，借助群眾的眼睛，讓各類食品安全違法行為無處遁形。

日前，重慶市市場監(jiān)管局舉行食品抽檢合格備樣再利用捐贈(zèng)儀式，將價(jià)值11.09萬元的食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)給重慶市慈善總會(huì)。該局以節(jié)約社會(huì)資源與服務(wù)社會(huì)公益為理念，充分挖掘食品抽檢合格樣品再利用價(jià)值，組織檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展合格備份樣品再利用捐贈(zèng)活動(dòng)的做法，贏得社會(huì)廣泛好評。

食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”活動(dòng)被確定為重慶市主題教育民生實(shí)事項(xiàng)目以來，重慶市市場監(jiān)管局以食品抽檢小切口助力食品安全大監(jiān)管。該局科學(xué)制定方案，印發(fā)《食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)實(shí)施方案》，按照“開門辦抽檢”理念，以日常消費(fèi)量大、公眾關(guān)注度高的“米袋子”“菜籃子”、地方特色食品、網(wǎng)紅食品等為重點(diǎn)，以社會(huì)關(guān)注度較高的大型超市、農(nóng)批市場、火鍋店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等為重點(diǎn)場所，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，回應(yīng)百姓關(guān)切。同時(shí)，該局邀請市民走進(jìn)超市、火鍋店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，隨機(jī)選定被抽樣品，線下觀摩現(xiàn)場抽樣，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室體驗(yàn)，保證活動(dòng)的權(quán)威性、公正性，并及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果，對檢出不合格食品依法進(jìn)行核查處置。另外，該局豐富活動(dòng)形式，利用全媒體全力打造“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)品牌，策劃每季度一個(gè)主題，市場監(jiān)管總局“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”啟動(dòng)儀式上兩次摘播該市信息。截至目前，重慶市共開展“你點(diǎn)我檢”食品抽檢活動(dòng)157次，參與群眾30余萬人，抽檢2376批次，公布抽檢結(jié)果3期。

江津區(qū)市場監(jiān)管局“你點(diǎn)我檢”三步走，江北區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)打造“你點(diǎn)我檢”民生品牌，渝北區(qū)市場監(jiān)管局緊扣民生，南岸區(qū)市場監(jiān)管局“三個(gè)轉(zhuǎn)變”大力推動(dòng)食品安全“你點(diǎn)我檢，你送我檢”，北碚區(qū)市場監(jiān)管局“三結(jié)合三突出”打造食品安全“你點(diǎn)我檢”品牌，黔江區(qū)市場監(jiān)管局高標(biāo)準(zhǔn)、硬措施、高質(zhì)量全力推進(jìn)食品安全“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化開展……這些行動(dòng)讓食品安全“看得見”，推動(dòng)構(gòu)建食品安全共治新格局。

上門宣傳反餐飲浪費(fèi)相關(guān)法規(guī)、一線巡查餐飲經(jīng)營戶、推廣“小份菜”進(jìn)“放心消費(fèi)菜單”等，已是市場監(jiān)管日常工作。今年3月以來，重慶市市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作會(huì)，對各餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行巡查，開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，設(shè)立案件查辦榜、菜單提示榜、宣傳報(bào)道榜，每月排名通報(bào)；聯(lián)合重慶市相關(guān)部門組織召開新聞發(fā)布會(huì)；會(huì)同重慶市文明辦等多部門聯(lián)合行動(dòng)，深度借力信息化技術(shù)、嚴(yán)格壓實(shí)經(jīng)營者責(zé)任、廣泛推動(dòng)消費(fèi)者參與，積極探索構(gòu)建首末兩端齊發(fā)力、客商雙核共明責(zé)的反餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制，相關(guān)工作成效在市場監(jiān)管總局會(huì)議上進(jìn)行交流。

推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建影響深遠(yuǎn)。重慶首批、全國第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建區(qū)縣江北區(qū)、榮昌區(qū)、武隆區(qū)全部通過驗(yàn)收，獲得“國家食品安全示范城市”命名。重慶市食藥安辦聯(lián)合相關(guān)部門對綦江區(qū)、云陽縣開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建省級初評，擬開展的重慶市食品安全示范區(qū)縣創(chuàng)建活動(dòng)已按程序?qū)徟?/p>

當(dāng)前，重慶市正全力推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，著力貫徹落實(shí)黨政同責(zé)和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，各級食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善，食品安全各方責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，社會(huì)參與共治氛圍進(jìn)一步濃厚，人民群眾的安全感和滿意度進(jìn)一步提升。

《中國質(zhì)量報(bào)》【食安重慶進(jìn)行時(shí)】