近日，廣西壯族自治區(qū)防城港市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《龍蝦刺身制作技術(shù)規(guī)程》《鮮活龍蝦保鮮技術(shù)規(guī)范》研討會(huì)?！洱埼r刺身制作技術(shù)規(guī)程》作為國(guó)內(nèi)首個(gè)關(guān)于龍蝦刺身制作的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)龍蝦深加工、打造具有當(dāng)?shù)靥厣凝埼r產(chǎn)品、促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展具有重要意義。圖為當(dāng)?shù)匾患揖频耆轿徽故君埼r刺身制作過(guò)程。 廖開(kāi)軍 李 燕 文/攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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