中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆烏蘇市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教科局開展秋季學校（幼兒園）負責人食品安全培訓，旨在增強學校（幼兒園）負責人和食品安全管理人員的責任意識、風險意識、底線意識，提高其食品安全風險防控能力和水平。全市學校（幼兒園）負責人及食品安全管理人員共90余人參加。
培訓現(xiàn)場，烏蘇市市場監(jiān)管局通報全市學校（幼兒園）食品安全現(xiàn)狀，重點講解《食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，針對食品安全管理、場所與布局、人員要求、臺賬記錄、原料管理、清洗消毒、加工制作、廢棄物管理、明廚亮灶等環(huán)節(jié)，如何有效落實食品安全主體責任、嚴格執(zhí)行食品操作規(guī)范、防范食品安全隱患等內(nèi)容，要求各學校（幼兒園）負責人認真排查、消除食品安全隱患，增強食品安全意識，嚴格食品操作規(guī)范，落實各項管理制度，切實保障師生食品安全。（杜志鋒 西熱力）
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