中國質量新聞網(wǎng)訊 “你好，是興安縣市場監(jiān)督管理局嗎？我是熱心群眾，現(xiàn)在天氣炎熱，孩子們喜歡喝奶茶，我縣奶茶店的食品是否安全？我們很是關注。興安縣下一期的‘隨機查’，希望多查一下奶茶店?！?/p>

“好的，感謝您的來電，群眾有需要，我們必將有安排。”廣西興安縣市場監(jiān)督管理局工作人員接電后反饋。

8月7日，興安縣市場監(jiān)督管理局通過調(diào)查摸底后，對全縣67家茶飲料餐飲單位開展“隨機查”專項行動。此次行動，采取監(jiān)管人員隨機匹配、監(jiān)管對象隨機抽取的方式進行。通過抽簽的方式確定了興安縣萬象島奶茶店、興安縣溶江鎮(zhèn)益杯茶奶茶店等6家茶飲料餐飲單位作為此次“隨機查”的檢查對象。

“你好，我們是興安縣市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員，按照隨機查茶飲料專項工作部署，對你店進行專項監(jiān)督檢查，這是我們的執(zhí)法證，請予以配合！”

此次專項檢查重點檢查了茶飲料餐飲單位是否取得相關資質，采購的原材料、原輔料是否符合國家標準，制作使用冰奶茶果蔬汁的水是否符合國家標準，是否使用腐敗變質的果蔬，是否使用超過保質期的原輔材料加工制作飲品，從業(yè)人員是否持有有效健康證明和進行食品安全培訓，是否執(zhí)行了反餐飲浪費有關規(guī)定等方面。

“有你們的守護，我可以放心地喝秋天里的第一杯奶茶了?！币晃辉诘陜?nèi)消費的小姑娘一邊喝奶茶一邊說道。

“你家店內(nèi)的環(huán)境好，但希望你們也要注重后廚的環(huán)境衛(wèi)生，一定要注意冷藏設備的溫度，務必要滿足食品的保存條件，否則食品就容易變質。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊對店員叮囑。

此次隨機查行動，對存在食品安全問題的單位下達監(jiān)督意見通知書6份，其中對從業(yè)人員未取得健康證明直接上崗、員工未進行食品安全培訓、店內(nèi)未進行反餐飲浪費宣傳和提醒的4家餐飲單位下達警告的當場行政處罰決定并限期完成整改，對涉嫌使用過期食品原料的2家餐飲單位做進一步調(diào)查取證。

下一步，興安縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對茶飲料餐飲單位的監(jiān)管力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所將對轄區(qū)內(nèi)茶飲料餐飲單位開展全覆蓋的檢查，切實保障茶飲料食品安全。（李冬梅 龍麗華）