中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步做好2023年全市校園餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，扎實開展春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查，2月10日，安徽省阜陽市市場監(jiān)管局召開全市餐飲服務(wù)食品安全工作騰訊視頻會議。各縣市區(qū)市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管股負責(zé)人參加會議。

會議傳達了2月4日阜陽市校園食品安全工作會議精神，通報了省市場監(jiān)管局等三部門對阜陽市春季開學(xué)督查反饋的問題，分析問題原因，提出整改要求，并就2023年全市校園食品安全工作進行再部署。

就抓好2023年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查，會議要求，一是提高思想認識。把隱患排查作為當(dāng)前監(jiān)管工作的重中之重，按照“一守”“二查”“三聚焦”“四必須”和“五不放過”要求，抓好春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查工作，把好校園食品安全開學(xué)第一關(guān)。二是強化工作落實。抓好隱患排查，做到“五個全覆蓋”，即自查自糾全覆蓋、培訓(xùn)考試全覆蓋、縣級檢查全覆蓋、市級抽查全覆蓋、省級督查問題整改全覆蓋。三是加大檢查力度。突出農(nóng)村學(xué)校、校外供餐單位和嚴防交叉污染等重點環(huán)節(jié)，采取提醒、責(zé)任約談等方式督促落實食品安全責(zé)任，抓好問題整改，做到閉環(huán)管理。四是實現(xiàn)工作常態(tài)化。做到經(jīng)常查、反復(fù)查，嚴防嚴管嚴控風(fēng)險隱患，做好輿情處置，守牢食品安全底線。

會議還就“學(xué)校接收校外供餐單位配送食品安全管理臺賬”實行全閉環(huán)管理，市縣兩級市場監(jiān)管部門建設(shè)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化監(jiān)管平臺等工作進行了安排部署。（胡士勤）