中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “神獸回籠啦！”春節(jié)假期不知不覺就結(jié)束，中小學(xué)迎來了開學(xué)季，福建省漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)執(zhí)法力量，加固校園周邊“安全網(wǎng)”，做到全覆蓋監(jiān)管，保障食品安全。

此次行動(dòng)，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂食品安全日常管理，跟進(jìn)食品安全校長負(fù)責(zé)制落實(shí)、食堂衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“明廚亮灶”等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校食品安全隱患；要求學(xué)校食堂要定期對(duì)餐桌椅消毒，餐具用品高溫消毒，加強(qiáng)后廚監(jiān)管，確保食材質(zhì)量，保障廣大師生飲食安全。

同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)校園周邊的餐飲店、文具店等經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣商品行為，落實(shí)各商家的經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等相關(guān)材料完善齊全，要求商家嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題立即整改，及時(shí)消除安全隱患。

（福建省漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局 李若琳）