中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開學(xué)季來臨，安徽省臨泉縣艾亭市場監(jiān)管所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項行動和“雙節(jié)打假”行動，在春季開學(xué)前夕深入推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管。

壓實主體責(zé)任。全面落實校園食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，督促校方嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理，建立完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，開展開學(xué)前食品安全自查，對庫存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，及時清理超過保質(zhì)期、感官異常的食品，及時消除食品安全隱患。

開展全面排查。對開學(xué)的中小學(xué)食堂及周邊餐飲門店開展全覆蓋食品安全檢查，逐一排查食品安全風(fēng)險隱患，做到應(yīng)查盡查、無死角、無遺漏。堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，制定食品安全隱患問題整改清單，對賬整改銷號隱患問題，實現(xiàn)隱患問題“動態(tài)清零”。

加強部門協(xié)作。聯(lián)合教育部門召開學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會，進(jìn)一步強調(diào)要嚴(yán)格落實校園食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，堅決遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故。

截至目前，累計出動執(zhí)法人員20余人次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患4個，已全部完成整改。下一步，艾亭市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，及時排查食品安全風(fēng)險隱患，全力保障廣大師生用餐安全。（陳昌）