中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省郎溪縣建平市場監(jiān)管所開展春季開學(xué)校園食堂專項檢查，守好開學(xué)“第一餐”。
此次重點檢查了食品經(jīng)營許可是否合法有效，制度管理是否規(guī)范，原料進貨查驗是否完善，食品貯存、食品留樣、餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備記錄是否及時，從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。檢查中，執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂嚴格對照《學(xué)校食堂食品安全自查表》認真開展自查自糾，定期全面排查風險隱患，及時上報自查情況，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，嚴防食品安全事故發(fā)生。
下一步，該所還將針對學(xué)校周邊食品經(jīng)營業(yè)戶開展專項檢查，全力保障學(xué)生校內(nèi)外飲食用餐安全。（陳靜文）
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