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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省郎溪縣建平市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查，守好開(kāi)學(xué)“第一餐”。
此次重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)許可是否合法有效，制度管理是否規(guī)范，原料進(jìn)貨查驗(yàn)是否完善，食品貯存、食品留樣、餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備記錄是否及時(shí)，從業(yè)人員健康證明是否有效等情況。檢查中，執(zhí)法人員要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全自查表》認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，定期全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)上報(bào)自查情況，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
下一步，該所還將針對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力保障學(xué)生校內(nèi)外飲食用餐安全。（陳靜文）
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