中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，年味漸濃。連日來，黑龍江省豐林縣市場監(jiān)督管理局針對節(jié)前消費特點，開展了流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查。

在食品流通環(huán)節(jié)，以節(jié)日消費量較大的肉類、水產(chǎn)品、食用油、乳制品、調(diào)味品、水果等食品為主，重點檢查經(jīng)營主體的進貨查驗和索證索票制度落實情況以及肉類檢疫檢驗證明持有情況，認(rèn)真排查各類安全隱患，堅決杜絕來源不明、“三無”等問題食品流入市場。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以包桌和客流量較大的餐飲單位為主，重點排查從業(yè)人員健康管理、原料進貨、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備維護等各環(huán)節(jié)是否存在風(fēng)險隱患。同時，要求餐飲單位要落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，保障節(jié)日期間食品安全。

截至目前，共出動執(zhí)法人員82人次，檢查農(nóng)貿(mào)大集1次、食雜店22家次、飯店18家次。下一步，豐林縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展食品安全檢查，堅持春節(jié)期間監(jiān)督檢查“不打烊”，切實守牢食品安全底線，確保人民群眾歡度佳節(jié)。

（供稿：黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局）