中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（金平 謝旺江）食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制和“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，重慶市璧山區(qū)結(jié)合實(shí)際，狠抓工作落實(shí)，推動(dòng)各項(xiàng)工作取得了積極進(jìn)展。截至目前，璧山區(qū)累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者1.3萬(wàn)戶，落實(shí)包保干部898人，簽訂承諾書和責(zé)任清單2000余份，組織各級(jí)包保干部、企業(yè)主體負(fù)責(zé)人宣傳培訓(xùn)共計(jì)47次，以“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí)，持續(xù)鞏固“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)成果，確保人民群眾“舌尖”上的安全。

黨政同責(zé)齊抓共管。璧山區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，始終將食品安全作為重要的民生工程擺上議事日程，將食品安全納入黨委、政府班子成員“一崗雙責(zé)”責(zé)任分工，印發(fā)了《重慶市璧山區(qū)建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)工作方案》，高位推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)見(jiàn)效。

上下聯(lián)動(dòng)形成合力。璧山區(qū)做足“提前量”、下好“先手棋”，將建立A、B、D三級(jí)包保主體臺(tái)賬和區(qū)、鎮(zhèn)街、村社三層包保干部臺(tái)賬作為基礎(chǔ)工作全力推進(jìn)，組織對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調(diào)查，細(xì)化包保主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，全區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體11694家，其中A級(jí)主體33家，B級(jí)主體1059家，D級(jí)主體10602家，全區(qū)898名包保干部已簽訂完承諾書和任務(wù)清單。

一線督導(dǎo)末端見(jiàn)效。璧山區(qū)深入所包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，按照包保任務(wù)清單，從是否建立健全食品安全管理體系、是否落實(shí)好常態(tài)化安全管理、是否完善并開(kāi)展應(yīng)急處置、是否深入開(kāi)展食品安全宣傳培訓(xùn)等四個(gè)方面27項(xiàng)具體事項(xiàng)，督促問(wèn)題整改到位。同時(shí)，要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)履行好主體責(zé)任，食品安全總監(jiān)、食品安全員要按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》履行好崗位職責(zé)，把好食品安全關(guān)。

強(qiáng)化培訓(xùn)提升能力。通過(guò)線上、線下舉辦專題培訓(xùn)班加強(qiáng)宣傳，從出臺(tái)背景、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、工作要求等方面對(duì)《方案》進(jìn)行專題培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)如何檢查包保主體，怎樣發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改，切實(shí)提升包保干部履職能力。