本報訊 （曾智鵬 記者 龔志偉）近日，從四川省樂山市市場監(jiān)管局獲悉，該局加快建立健全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，在深入推動特殊食品領(lǐng)域“兩個責(zé)任”落實中，實現(xiàn)3個100%。

100%實現(xiàn)包保。針對樂山市2063家特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，該局全覆蓋建立層級對應(yīng)的包保責(zé)任清單，著力強化屬地管理責(zé)任落實。

100%落實責(zé)任。樂山市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面落實配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的規(guī)定。大力開展特殊食品誠信經(jīng)營自我承諾，并將企業(yè)落實主體責(zé)任情況通過“互聯(lián)網(wǎng)+特殊食品”系統(tǒng)“一店一碼”進(jìn)行公示。結(jié)合母嬰店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動，將企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作制度納入示范創(chuàng)建和考評范圍。

100%開展督導(dǎo)。針對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，采取“領(lǐng)導(dǎo)+部門+聯(lián)絡(luò)員”聯(lián)動工作機制開展督導(dǎo)，各級包保干部實現(xiàn)對特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實現(xiàn)全覆蓋督導(dǎo)。該局還制定落實企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任兩張“導(dǎo)引圖”和包保責(zé)任“公示欄”，切實推動包保干部照單履職，企業(yè)主體嚴(yán)格落實責(zé)任。

《中國質(zhì)量報》【落實食品安全“兩個責(zé)任”】