中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（鄒若思 謝旺江）近日，重慶市江津區(qū)雙福農(nóng)貿(mào)城因疫情防控臨時管控。長壽區(qū)三科農(nóng)商城作為重慶市兩個一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一，臨時承接分流交易保供功能。重慶市場監(jiān)管局統(tǒng)籌市、區(qū)市場監(jiān)管兩級力量，建立一體化扁平指揮、聯(lián)動區(qū)級相關(guān)部門，實時調(diào)度、每日研判，全面打響三科農(nóng)商城保價穩(wěn)供守衛(wèi)戰(zhàn)，托穩(wěn)全市人民“菜籃子”。

根據(jù)測算，應(yīng)急保供期間，三科農(nóng)商城車輛由每天1200輛次/天增加至5000輛次/天，轉(zhuǎn)場至三科農(nóng)商場的蔬菜水果總量預(yù)計約1.2萬噸/天，其中蔬菜約9000噸/天，水果約3000噸/天。

重慶市市場監(jiān)管局成立專班，派駐市食品藥品檢驗研究院、涪陵食品藥品檢測所技術(shù)骨干，指導(dǎo)三科農(nóng)商城開展食品快檢；市特種設(shè)備檢測研究院派出專家參加場內(nèi)特種設(shè)備檢驗工作。長壽區(qū)市場監(jiān)管局選配精兵強將30名，一線蹲點、閉環(huán)管理，成立市場巡查、價格計量、進口冷鏈食品和檢驗檢測、消費投訴、案件查辦、餐飲保障和安全保障、宣傳輿情7個工作組，24小時不間斷開展保價穩(wěn)供監(jiān)督檢查工作。

全力做好保價穩(wěn)供，會同市發(fā)展改革委、三科農(nóng)商城等單位建立價格動態(tài)監(jiān)測、通報制度、異常波動跟蹤核查機制對市場內(nèi)豬肉、小蔥、萵筍等商品進行價格、產(chǎn)地、供貨量等信息采集，采集商戶43家，品類14個，發(fā)放價格行政提醒告誡書200份，目前價格較為平穩(wěn)，均保持在合理區(qū)間。

全面落實食品安全保障責(zé)任，劃定專區(qū)、專庫，用于集中存放進口冷鏈食品（包括進口低溫水果），人車貨入場即查驗即檢測即建檔， 11月12日累計保障貨品入場量15935.38噸，包含雙福轉(zhuǎn)移農(nóng)產(chǎn)品410車次5800噸。

全覆蓋快檢冷鏈食品，檢查冷鏈食品經(jīng)營單位18家（其中進口冷鏈食品1家，進口冷鏈水果2家），通知轄區(qū)衛(wèi)生院現(xiàn)場核酸采樣進口冷鏈水果2家，嚴格落實入場快速檢測，常態(tài)化全覆蓋快檢，完成快檢517批次，累計索取產(chǎn)地證明191份。

全力保障場內(nèi)用餐安全。長壽區(qū)市場監(jiān)管局對周邊15家餐飲經(jīng)營者開展全覆蓋檢查，安排專門人員管理餐飲配送服務(wù)。