中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升福建省南平市餐飲單位安全水平，更好迎接福建省市場監(jiān)管局對南平市省級“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范創(chuàng)建單位的驗收，近日，南平市市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員對省級“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范創(chuàng)建單位開展“回頭看”，進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，營造安全放心的餐飲消費環(huán)境。

依據(jù)《福建省創(chuàng)建2022年餐飲服務(wù)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范單位工作方案》，監(jiān)管人員實地查看了延平區(qū)的創(chuàng)建單位。再次查驗廚房現(xiàn)場的功能布局、設(shè)施設(shè)備配備、設(shè)備的日常維護(hù)、各功能區(qū)域的視頻展示。查驗是否有針對初評中存在不完善的地方進(jìn)行整改并整改到位。經(jīng)現(xiàn)場查驗，抽查的餐飲單位均有依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善，達(dá)到“明廚亮灶”示范店標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，南平市市場監(jiān)管局將在此基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)全市餐飲服務(wù)單位監(jiān)管力度，不斷提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的覆蓋率，為廣大群眾的飲食安全保駕護(hù)航。（供稿：福建省南平市市場監(jiān)管局）