您當前位置：
中國質量新聞網訊 為進一步加強糕點食品質量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，有效防范食品安全風險，近日，安徽省臨泉縣艾亭市場監(jiān)管所開展糕點類食品經營者專項監(jiān)督檢查工作。
此次糕點類經營者專項監(jiān)督檢查與食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作有機結合，檢查人員對蛋糕店食品原料和食品添加劑種類繁多且易出現過期、變質等特點進行重點檢查，制作過程控制不嚴，超范圍、超限量使用食品添加劑，標簽標識不規(guī)范，過度包裝等問題嚴防使用過期回收原料、濫用食品添加劑等違法行為。深入認真核查相關食品經營單位的食材原料進貨渠道以及票據、制售糕點標簽標識是否符合要求。詳細查看相關經營單位的經營場所環(huán)境是否干凈整潔、經營場所食品貯存是否符合條件，直接接觸食品的設施設備、包裝材料等是否為符合食用標準。
艾亭所執(zhí)法人員檢查糕點店、蛋糕店4家次，暫未發(fā)現違法違規(guī)行為。同時，檢查人員還向從業(yè)人員深入宣傳相關法律、法規(guī)、標準及違法后果，不斷提升經營戶食品安全意識和誠信守法意識。（安徽省臨泉縣艾亭市場監(jiān)管所 陳昌）
京公網安備 11010502031058號
