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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品安全，保障老年人飲食安全和身體健康，并結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，安徽省臨泉縣單橋市場監(jiān)管所對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行排查。
此次重點(diǎn)檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營許可證持證情況；從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和體檢情況；食品原料進(jìn)貨及索證索票制度落實(shí)情況；食堂環(huán)境衛(wèi)生和加工制作設(shè)施設(shè)備配置情況；食堂餐飲具消毒、保潔情況；食品添加劑使用管理情況；“三防設(shè)施”的落實(shí)情況；食品是否規(guī)范留樣等各方面。
此次檢查共下達(dá)責(zé)令整改通知書1份，出動執(zhí)法人員8人次，出動執(zhí)法車輛2車次，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂安全責(zé)任重大，工作重要，單橋市場監(jiān)管所在以后工作中，將繼續(xù)加大養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的巡查、檢查、監(jiān)督力度。（通訊員 王淑梅）
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