中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全市“10+2”重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動(dòng)推動(dòng)落實(shí)，提升企業(yè)“三標(biāo)”管理意識(shí)，9月2日，山東省臨沂市市場監(jiān)管局組織對全市重點(diǎn)品種食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“三標(biāo)”行動(dòng)培訓(xùn)會(huì)議，莒南縣市場監(jiān)管局在5樓會(huì)議室設(shè)分會(huì)場。臨沂市市場監(jiān)管局邀請山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員就“三標(biāo)”工作任務(wù)以及“三標(biāo)”工作措施進(jìn)行講解培訓(xùn)。莒南縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙景超,縣局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科全體人員、各監(jiān)管所業(yè)務(wù)骨干、全縣140余家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員共計(jì)180余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員進(jìn)行了以下四方面內(nèi)容的講解：1.解讀“三標(biāo)”工作任務(wù)及具體要求；2.分析企業(yè)在“三標(biāo)”管理中可能面臨的問題并提出解決措施；3.指導(dǎo)企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)未落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)要求的風(fēng)險(xiǎn)；4.如何提升食品質(zhì)量安全保障能力。

培訓(xùn)會(huì)上，山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院技術(shù)人員介紹了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)梳理要包括通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)勘誤更新。特別強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)許可分類不等同于標(biāo)準(zhǔn)本身的食品分類系統(tǒng)，不同標(biāo)準(zhǔn)之間的食品分類系統(tǒng)也不相同，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的食品分類系統(tǒng)來界定企業(yè)產(chǎn)品的食品類別。同時(shí)結(jié)合典型案例，深度分析了食品生產(chǎn)企業(yè)在“三標(biāo)”工作中常見問題及解決措施。

培訓(xùn)會(huì)后，莒南縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙景超強(qiáng)調(diào)，“三標(biāo)”行動(dòng)是今年食品安全評(píng)議考核重要指標(biāo)，要認(rèn)真貫徹落實(shí)“三標(biāo)”工作12項(xiàng)具體工作任務(wù)，確?！叭龢?biāo)”工作順利完成，進(jìn)一步提高全縣食品生產(chǎn)管理水平和能力，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。（孫運(yùn)琴 王玉 葛瑞坤）