中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當(dāng)前疫情形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻，為防范化解新冠肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，從嚴(yán)從緊開展冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)排查和安全監(jiān)管，堅(jiān)決阻斷疫情傳播鏈條，確保全州人民群眾身體健康和生命安全。

抓牢冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員管理。一是按《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》要求，對(duì)冷鏈?zhǔn)称烽_展核酸檢測(cè)，完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員監(jiān)管臺(tái)賬，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員“應(yīng)檢盡檢、每日一檢”。二是持續(xù)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體進(jìn)行集體約談培訓(xùn)，簽訂進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽爻兄Z書，對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)、加工、銷售從業(yè)人員加強(qiáng)免疫接種，做到全覆蓋。

高頻次檢查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所。一是持續(xù)加大檢查頻次力度，強(qiáng)化冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的消殺檢測(cè)，堅(jiān)持開展外環(huán)境及冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè),規(guī)范冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔、場(chǎng)所通風(fēng)及個(gè)人防護(hù)等各環(huán)節(jié)防疫要求，確保各項(xiàng)防疫措施和食品安全要求不打折、不縮水。二是強(qiáng)化“貯存”管理，深入排查梳理冷庫臺(tái)賬、庫存臺(tái)賬，做到“底數(shù)清、情況明”，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼^(qū)存放、專區(qū)銷售、專用通道，規(guī)范對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存。

強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾怼Ｒ皇菄?yán)查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂臁耙粏稳C一碼”，督促進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)出貨臺(tái)賬必須落地落實(shí)，冷庫貯庫食品須如實(shí)記錄冷鏈?zhǔn)称樊a(chǎn)品名稱、重量、源頭產(chǎn)地、出入庫時(shí)間、供貨方姓名等具體信息。二是無檢驗(yàn)檢疫合格證明、無核酸檢測(cè)證明、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律不采購、不?jīng)營、不使用、不運(yùn)輸、不存儲(chǔ)。檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格按照要求，逐一進(jìn)行核驗(yàn)。三是嚴(yán)格查驗(yàn)“青冷鏈”追溯平臺(tái)信息完善情況，嚴(yán)格排查涉疫冷鏈?zhǔn)称?，?qiáng)化下游追溯，查清流向，閉環(huán)管理。

截至目前，全州市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員468人次，排查冷庫325家次，排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?56公斤，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁倔w、相關(guān)從業(yè)人員、內(nèi)外包裝、外圍環(huán)境，采樣核酸檢測(cè)4052份，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，未發(fā)現(xiàn)涉疫食品。

（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）