中國質量新聞網(wǎng)訊  為進一步深化“守查?！睂ｍ椥袆?，強化食品安全監(jiān)管，安徽省臨泉縣市場監(jiān)督管理局呂寨所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了養(yǎng)老機構餐飲服務環(huán)節(jié)安全專項整治工作。

呂寨所始終堅持問題導向，聚焦養(yǎng)老機構飲食安全。一是全面摸排、建立檔案，二是集中整治、落實整改，三是規(guī)范指導、強化培訓。此次食品安全專項行動主要是對轄區(qū)內(nèi)取得食品經(jīng)營許可證的養(yǎng)老機構進行全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在操作間環(huán)境衛(wèi)生較差、餐飲具消毒不到位、留樣不規(guī)范、負責人食品安全法制觀念淡薄等問題。呂寨所已下達責令整改通知書2份，引導經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為。同時開展保健食品科普進養(yǎng)老機構宣傳活動。直接面向老年消費者，通過發(fā)放宣傳資料集中宣傳養(yǎng)老詐騙相關知識并積極引導老年消費者自覺抵制保健食品欺詐和虛假宣傳行為。

下一步，呂寨所持續(xù)加強養(yǎng)老機構餐飲服務的監(jiān)管，加大執(zhí)法檢查力度，加強宣傳培訓指導，常態(tài)化開展日常監(jiān)督檢查，全面規(guī)范經(jīng)營管理，全力保障老年人的食品安全，為老年人創(chuàng)造更健康的晚年生活環(huán)境。（張玉坤）