中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，切實提升企業(yè)出廠檢驗能力，自5月份始，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局在全市組織開展了食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員崗位技能強化培訓。

本次培訓，由市局統(tǒng)一組織，制定實施方案，委托本市兩家第三方檢驗機構具體承辦，以“線上+線下”相結合方式，分期、分批、分食品類別組織全市食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員進行崗位技能強化培訓。線上重點培訓食品檢驗等基礎理論知識，線下重點培訓食品檢驗操作技能，通過“面對面”指導、“手把手”教學，有針對性地提升食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員出廠檢驗項目實際操作技能。截至目前，全市共有653家食品生產(chǎn)企業(yè)、723名檢驗人員參加了線上理論知識培訓；線下實操技能培訓已舉辦7期，91家食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員參加了跟班學習，培訓類別主要包括糧食加工品、糕點、肉制品、罐頭和速凍食品等。根據(jù)方案安排，9月底前，全面完成食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員崗位技能強化培訓。

通過培訓，真正解決全市食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品出廠檢驗環(huán)節(jié)存在的突出問題，強化食品安全源頭防控，堅決把住產(chǎn)品進入市場的最后一道防線，切實保障全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。（河北省邯鄲市市場監(jiān)管局 趙春輝）