中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西印發(fā)食品安全“十四五”規(guī)劃任務(wù)分解實(shí)施方案，明確工作責(zé)任、指標(biāo)任務(wù)，聚焦基層監(jiān)管能力建設(shè)、檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力提升行動(dòng)、全鏈條監(jiān)管、智慧監(jiān)管及食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等六項(xiàng)重點(diǎn)工作，全面推進(jìn)“十四五”期間廣西食品安全高質(zhì)量發(fā)展。

聚焦基層監(jiān)管能力建設(shè)。要求加強(qiáng)基層執(zhí)法裝備配備、職業(yè)檢查員隊(duì)伍建設(shè)、專業(yè)化能力培訓(xùn)、基層市場監(jiān)管所、農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管服務(wù)站建設(shè)。要求實(shí)施“531培訓(xùn)計(jì)劃”，加強(qiáng)食品安全工作人員培訓(xùn)；建立職業(yè)檢查員和基層農(nóng)產(chǎn)品檢測隊(duì)伍，加快基層監(jiān)管裝備能力和服務(wù)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，切實(shí)解決基層監(jiān)管力量薄弱的問題。

聚焦檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)。對中國—東盟檢驗(yàn)檢測認(rèn)證高技術(shù)服務(wù)集聚區(qū)、防城港國際醫(yī)學(xué)開放試驗(yàn)區(qū)食品安全與營養(yǎng)健康創(chuàng)新平臺(tái)、柳州螺螄粉檢驗(yàn)檢測中心、國家食糖及加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國家六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、國家茉莉花及制品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心等重大項(xiàng)目跟蹤督辦，到2025年，基本建立以三級檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，以第三方機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充的“1+14+N”檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)體系，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力提升行動(dòng)。明確組建廣西食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會(huì)，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估預(yù)警專項(xiàng)行動(dòng)，繪制廣西食品安全風(fēng)險(xiǎn)地圖；持續(xù)推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測的隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)管控作用，發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警作用，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面。

聚焦食品安全全鏈條監(jiān)管。要求加強(qiáng)主要農(nóng)資產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品和林產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管，抓好源頭治理；強(qiáng)化食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管，到2025年，印發(fā)廣西食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單，食品安全管理人員配備率和培訓(xùn)率達(dá)到100%，全區(qū)運(yùn)用電子監(jiān)管系統(tǒng)檢查餐飲服務(wù)單位的覆蓋率達(dá)70%以上，完成14家以上規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)。發(fā)揮協(xié)同聯(lián)動(dòng)作用，不斷提升食品安全綜合治理水平。

聚焦食品安全智慧監(jiān)管。按照全區(qū)“一盤棋”思路，建設(shè)智慧監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng)，橫向?qū)崿F(xiàn)食安委各成員單位數(shù)據(jù)共享，縱向?qū)崿F(xiàn)自治區(qū)、市、縣三級互聯(lián)互通、資源共享，實(shí)現(xiàn)“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯總、分析、研判、監(jiān)測、交流、預(yù)警等。到2025年，乳制品、嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)100%，白酒、肉制品、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)98%，規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)90%以上實(shí)現(xiàn)追溯；納入“八桂集中倉”冷鏈?zhǔn)称纷匪荼O(jiān)管平臺(tái)的使用率達(dá)99%以上；食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試行主體開證率基本全覆蓋。

聚焦食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。明確加快建設(shè)地方特色食用農(nóng)產(chǎn)品培育工程，打造優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施綜合體，持續(xù)提升廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力；深入實(shí)施“智能+”工程，建設(shè)地方特色的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)集群，到2025年，力爭打造形成500億元產(chǎn)值的植物油加工產(chǎn)業(yè)集群，400億元產(chǎn)值的谷物深加工及特色米粉產(chǎn)業(yè)集群。（張美碩）