中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題，強(qiáng)化落實(shí)整改，維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定，2月23日以來(lái)，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

市局成立以局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)時(shí)新峰為組長(zhǎng)、分管局領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)責(zé)任處室主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。制定下發(fā)《南京市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，將專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求與疫情防控中食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查結(jié)合起來(lái)，聚焦食品在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称放挪?，?jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，加大執(zhí)法檢查力度，加大行刑銜接力度，注重標(biāo)本兼治，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題。

專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)檢查小餐飲門(mén)店1200余家，現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題350余件（次），對(duì)5個(gè)小餐飲集中區(qū)進(jìn)行了全方位督導(dǎo)檢查，建立小餐飲風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作臺(tái)賬，指導(dǎo)整改落實(shí)。

針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問(wèn)題，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹“守查?！睂?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，迅速反應(yīng)、統(tǒng)一部署，在全市開(kāi)展“3·15”食品安全專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急抽檢和曝光食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，市區(qū)聯(lián)動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，排查食品經(jīng)營(yíng)單位1238家，下架封存“插旗菜業(yè)”系列老壇酸菜5200包（袋），河南禹州粉條750公斤。

各區(qū)局開(kāi)展隱患排查工作，已檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5162個(gè)，發(fā)現(xiàn)隱患704個(gè)，已整改隱患271個(gè)，433個(gè)隱患在整改中。

嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市食品類(lèi)行政執(zhí)法處罰案件共計(jì)立案246件，結(jié)案564件，罰沒(méi)395萬(wàn)元，案件數(shù)量及罰沒(méi)額與去年同期相比均有大幅增長(zhǎng)。

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重拳守底線，慧眼查隱患，鐵腕保安全，已取得階段性成果。3月24日，市局召開(kāi)專(zhuān)題調(diào)度會(huì)，對(duì)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)再動(dòng)員、再部署，要求進(jìn)一步加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)管，及時(shí)總結(jié)固化好的經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，確保群眾“舌尖上的安全”。市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)時(shí)新峰出席會(huì)議并講話，食品安全總監(jiān)吳娟、一級(jí)調(diào)研員許曄峰參加會(huì)議。

（徐榮靖）