中國質量新聞網訊 為扎實推進黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動，切實強化監(jiān)管效能，進一步提升餐飲食品質量安全，日前，河北省邯鄲市市場監(jiān)管局決定自5月開始，在該市范圍內組織開展為期半年的 “餐飲安全你我同査”活動。

本次活動是“我為群眾辦實事”的一項具體實踐，以不斷提升人民群眾滿意度、保障餐飲食品安全、促進餐飲行業(yè)更好發(fā)展為目標。

一是強化主體責任落實。以“網紅餐廳”（指抖音、快手等直播平臺關注度高和美團、餓了么等網絡訂餐平臺銷量高的餐飲單位）、大型餐飲服務單位（承擔重大活動保障較多和宴會較多的餐飲單位）、旅游景區(qū)餐飲等涉及消費者人數較多、社會影響力較大的企業(yè)為重點對象，督促其按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等要求，健全食品安全管理制度，規(guī)范食品經營行為，強化食品安全自查，嚴格管控食品安全風險。

二是積極推進社會共治。以“中高考”“國慶”“中秋”等為重要時段，定期邀請人大代表、政協委員和消費者等社會各界人士，共同對重點對象單位進行抽查，重點檢查從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費、禁止經營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等經營行為，新聞媒體全程直播、實時報道，并跟蹤整改落實情況。

三是嚴打違法違規(guī)行為。對檢查中發(fā)現存在的未取得許可經營、使用來源不明和超過保質期限等原料加工制作食品、使用非食用物質加工制作食品及超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為，該處罰的，一律從重處罰；該立案的，一律立案查處；涉嫌犯罪的，一律移交公安機關；能夠處罰到人的，一律處罰到人。

四是加強宣傳教育引導。大力宣傳活動開展進展和成效，廣泛普及食品安全知識，引導餐飲服務單位自覺守法經營，提高消費者自我保護意識，樹立先進典型，推廣先進經驗，形成示范效應。

(河北省邯鄲市市場監(jiān)管局 趙春輝)