中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月29日-30日，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局在北海市召開全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法，推廣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管新模式，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管規(guī)范化水平。廣西市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)李勇強(qiáng)主持會(huì)議，北海市副市長(zhǎng)、市公安局局長(zhǎng)李澤進(jìn)致辭，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)黃震出席會(huì)議并講話。

▲全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在北海召開

黃震指出，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是市場(chǎng)體系的基礎(chǔ)，是城鄉(xiāng)居民“菜籃子”供應(yīng)的重要場(chǎng)所，也是城市的公共服務(wù)平臺(tái)。近年來，在各級(jí)各有關(guān)部門的共同努力下，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全共治，在頂層制度建設(shè)、落實(shí)主體責(zé)任、強(qiáng)化執(zhí)法抽檢、開展專項(xiàng)整治、打擊違法犯罪、消費(fèi)維權(quán)等方面都取得了可喜成績(jī)。為了進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升食品質(zhì)量安全水平，全區(qū)各地不斷改革創(chuàng)新，大膽探索農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管新模式。南寧、柳州、梧州、防城港、河池等市通過落實(shí)落細(xì)合格證制度、推行“一票通”和“一檔兩袋”、強(qiáng)化“四方”責(zé)任、統(tǒng)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)熟食制品整治和示范創(chuàng)建工作等措施，探索出適合本地、滿足農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管需要的新路子。北海市委、政府從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品入手，落實(shí)黨政同責(zé)，突出高位推動(dòng)，堅(jiān)持規(guī)范引領(lǐng)，推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)，引入信息技術(shù)，提升智慧監(jiān)管實(shí)力，強(qiáng)化溯源管理，保障食品質(zhì)量安全，加強(qiáng)源頭管控，實(shí)施全程無縫監(jiān)管，從制度標(biāo)準(zhǔn)、基礎(chǔ)設(shè)施、智慧監(jiān)管、溯源管理等方面先行先試，深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提檔升級(jí)和規(guī)范化建設(shè)，改善和提升城市形象，讓人民群眾得到了實(shí)惠，監(jiān)管能力得到了加強(qiáng)，政府公信力得到了提升，取得了豐富成果。

黃震要求，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門在學(xué)習(xí)北海市探索農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法的同時(shí)，要進(jìn)一步重視和加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作，大力推進(jìn)“十規(guī)范”措施，重點(diǎn)抓好幾個(gè)方面工作：一是進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者全面履行食品安全管理主體責(zé)任，督促入場(chǎng)銷售者依法建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、信息記錄和自查制度；二是統(tǒng)籌抓好疫情防控。認(rèn)真落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控工作要求，落實(shí)健康檔案、市場(chǎng)監(jiān)管、溯源管理等制度措施；三是嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)查驗(yàn)制度，積極開展抽檢監(jiān)測(cè)，禁止未持有相關(guān)證件、又不配合進(jìn)行快檢的食品入場(chǎng)銷售。四是強(qiáng)化溯源管理。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者落實(shí)檔案建立、查驗(yàn)溯源憑證，銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等法定義務(wù)。五是開展抽檢監(jiān)測(cè)。建立食品高風(fēng)險(xiǎn)目錄清單，開展抽檢、快檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格不合格食品報(bào)告和核查處置。六是持續(xù)開展專項(xiàng)整治。集中開展打擊食品非法添加和注水肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。七是融入大市場(chǎng)監(jiān)管職能。統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、消費(fèi)維權(quán)等職責(zé)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成監(jiān)管合力。八是營(yíng)造共治共管氛圍。加強(qiáng)部門協(xié)作，加強(qiáng)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)宣傳普及，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍。

北海、南寧、柳州、梧州、防城港、河池等市市場(chǎng)監(jiān)管局在會(huì)上作交流發(fā)言。

▲考察北京路智慧市場(chǎng)

▲為廣西示范性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)揭牌

會(huì)議期間，與會(huì)代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩了北海市北京路智慧市場(chǎng)、貴陽(yáng)市場(chǎng)、金葵隆昌市場(chǎng)及中國(guó)電子北部灣信息港，實(shí)地考察北海市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范管理經(jīng)驗(yàn)做法，現(xiàn)場(chǎng)感受和體驗(yàn)信息技術(shù)引領(lǐng)下的科學(xué)監(jiān)管、智慧監(jiān)管發(fā)展趨勢(shì)。

▲通過在攤位上統(tǒng)一加裝擋板的做法保證豆腐行“滴水不漏”

▲實(shí)施智慧監(jiān)管，證照、檢測(cè)、票據(jù)、價(jià)格等信息在攤位上方的顯示屏實(shí)時(shí)顯示

▲干凈、整齊、規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、衛(wèi)生健康委、商務(wù)廳相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急處、計(jì)量處、標(biāo)準(zhǔn)化處、宣傳處、食品藥品稽查局、標(biāo)準(zhǔn)院、東盟中心有關(guān)人員，食品經(jīng)營(yíng)處全體人員，各市市場(chǎng)監(jiān)管局分管食品經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、食品經(jīng)營(yíng)（流通）科主要負(fù)責(zé)人以及部分市局計(jì)量科負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。（ 作者 蔣倩 李占平  攝影 張明華 龐祥燕）