中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化夜市經(jīng)濟監(jiān)管，9月1日晚，江西省南昌市市場監(jiān)管局黨組書記、局長徐云輝帶隊前往西湖區(qū)、東湖區(qū)調(diào)研夜市經(jīng)濟。市局四級調(diào)研員李年生陪同。

徐云輝先后到西湖區(qū)十字街夜市和東湖區(qū)豫章后街夜市，詳細了解夜市的經(jīng)營、管理以及食品安全主體責任落實情況。每走近一家商戶，徐云輝都要認真查看經(jīng)營戶的經(jīng)營備案手續(xù)是否完備、后廚和就餐場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔。

十字街夜市

豫章后街夜市

來到一家烤肉串攤位前，徐云輝饒有興致地看著攤主正在翻烤著一把肉串，他邊看邊與攤主交流：“收入情況怎么樣？賣不完的食材怎么處理？市場監(jiān)管人員管的嚴不嚴？”

攤主回答道：“在夜市擺攤，生意好的話每天能收300塊錢左右，收入還是不錯的。市場監(jiān)管局的同志每天都會來抽檢，管得很嚴，我們都很規(guī)范”。

在另一家經(jīng)營夜宵鹵菜的攤位前，徐云輝詢問道：“龍蝦是否干凈衛(wèi)生？當天賣不完的鹵菜怎么處理？”

攤主表示：“我們的龍蝦都要洗6遍，干凈衛(wèi)生才敢加工上市，我這里特別注重食品衛(wèi)生，鹵菜、龍蝦都是不過夜的，賣不完的都倒掉，市場監(jiān)管局在這方面管得很嚴”。

在關注夜市食品安全的同時，徐云輝還特別查看了經(jīng)營單位“文明餐桌、公筷公勺、光盤行動”、禁捕退捕宣傳工作的推進情況。

徐云輝指出，發(fā)展夜市經(jīng)濟、地攤經(jīng)濟，是當前經(jīng)濟形勢下刺激消費、提升經(jīng)濟活躍度的一種有效業(yè)態(tài)，對保居民就業(yè)、保市場主體有顯著的作用。市場監(jiān)管部門一定要充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，為夜市經(jīng)濟提供最堅實的發(fā)展保障，抓好監(jiān)管、做好服務，切實維護和提升營商環(huán)境。

徐云輝強調(diào)：

要時刻繃緊食品安全這根弦，切實履行好食品安全主體責任，落實各項食品安全管理制度，抓緊抓實食品安全日常管理；

要強化維權成效，維護好消費者的合法權益，切實營造和諧有序的消費環(huán)境；

要加大宣傳引導，加強對“文明餐桌、公筷公勺、光盤行動”、禁捕退捕等工作的宣傳力度，提升從業(yè)人員和用餐人員的文明意識，打造文明、安全、放心的用餐環(huán)境。（通訊員 余經(jīng)緯）