中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年5月，市場監(jiān)管總局下達《關(guān)于開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治的通知》后，上海市市場監(jiān)管局迅速行動、狠抓落實、全力推進，整治工作取得初步成效。

截至7月底，專項整治行動已出動執(zhí)法人員17864人次、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)8638家、發(fā)現(xiàn)問題80個，抽檢樣品358批次、其中不合格產(chǎn)品4批次，監(jiān)測普通食品廣告33714條、發(fā)現(xiàn)涉嫌違法廣告346條，責(zé)令整改60家、立案查處18起。

突出主體責(zé)任，助力源頭治理

在專項整治排摸中，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)仍存在主體責(zé)任意識不強、自查制度不完善等問題。上海市市場監(jiān)管局及時研究出臺了《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任清單》，明確和細化了食品生產(chǎn)企業(yè)自查內(nèi)容及整改要求，進一步規(guī)范了食品生產(chǎn)企業(yè)自查制度，有效增強了企業(yè)的責(zé)任意識、底線意識和自律意識，為有效推進企業(yè)自查夯實了制度基礎(chǔ)。

突出嚴(yán)格執(zhí)法，助力監(jiān)管到位

重點檢查了企業(yè)是否超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營，企業(yè)生產(chǎn)原料是否合法合規(guī)，采購、投料等記錄是否真實，是否非法添加，標(biāo)簽標(biāo)識是否虛假，是否非法銷售和虛假宣傳等。積極開展食品廣告專題監(jiān)測，涉嫌違法廣告線索已開展調(diào)查處理。對專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題已全面責(zé)令問題企業(yè)逐一整改，涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營添加藥品的食品、使用超過保質(zhì)期的原料生產(chǎn)食品、虛假宣傳、生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定等違法行為的企業(yè)，均已立案查處，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

突出體系管理，助力行業(yè)規(guī)范

針對全市小微食品生產(chǎn)企業(yè)實施體系管理中遇到的意識不強、人才短缺、經(jīng)費不足等難點問題，制定了《上海市小微型食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系實施指南》，并充分發(fā)揮第三方機構(gòu)的作用，開展點對點精準(zhǔn)指導(dǎo)，幫促全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面實施HACCP體系，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。（供稿：上海市市場監(jiān)管局）