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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市涉及經(jīng)營(yíng)和制作漢堡類(lèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否使用過(guò)期原材料等內(nèi)容，突出檢查食品安全管理制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、食品原材料標(biāo)簽和保質(zhì)期、不按照企業(yè)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和流程加工食品等情況。檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)單位廚房環(huán)境不夠整潔，進(jìn)貨臺(tái)賬、記錄不齊全等問(wèn)題。執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令其立即整改，并要求餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，定期開(kāi)展食品庫(kù)存清理，嚴(yán)格按照食品原料貯存要求存放食品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，保證群眾飲食安全。
截至目前共出動(dòng)執(zhí)法人員71人次，檢查涉及漢堡類(lèi)餐飲服務(wù)單位63戶。（供稿：黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局）
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