中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   2020年5月25日，江西省撫州市城區(qū)托幼機(jī)構(gòu)正式復(fù)課復(fù)學(xué)，為了保障托幼機(jī)構(gòu)師生飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生，近期，江西省撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品監(jiān)督所組織開(kāi)展了為期一周的監(jiān)管轄區(qū)托幼機(jī)構(gòu)復(fù)學(xué)復(fù)課“全覆蓋”專項(xiàng)檢查。

1、制定工作方案。開(kāi)展專項(xiàng)檢查前，嚴(yán)格制定檢查方案，成立了主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的檢查工作小組，小組成員由監(jiān)管大隊(duì)負(fù)責(zé)人、單位業(yè)務(wù)骨干等組成。并組織開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，統(tǒng)一檢查程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定路線圖形、時(shí)間表、責(zé)任人，將監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到小組、小組落實(shí)到人，形成人人身上有擔(dān)子，人人身有壓力的工作格局。

2、明確檢查重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查了托幼機(jī)構(gòu)是否開(kāi)展了食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自糾自查，是否落實(shí)園長(zhǎng)陪餐制度、家長(zhǎng)委員會(huì)代表參與食堂食品安全監(jiān)督管理制度、教師與學(xué)生同餐制度以及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、食品添加劑采購(gòu)和使用登記制度等食品安全管理制度，食品加工制作環(huán)節(jié)是否符合餐飲服務(wù)操作規(guī)范，從業(yè)人員健康管理是否符合規(guī)定等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3、注重檢查實(shí)效。此次專項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員78次，出動(dòng)執(zhí)法車輛18次，共檢查撫州市保育院，恩恩幼兒園，美華圣潔幼兒園、北師大新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)幼兒園、匯嘉幼兒園、金巢幼兒園、六佳一幼兒園、圣恩幼兒園和金巢學(xué)前中心等56家托幼機(jī)構(gòu)食堂，覆蓋率為100%。檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題139個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書21份，針對(duì)部分防控工作有欠缺、食品加工場(chǎng)所不規(guī)范、進(jìn)貨臺(tái)賬和索票索證落實(shí)不到位等情況，要求立即予以整改，整改到位后方可復(fù)課復(fù)學(xué)。下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書56份，填寫《2020年春季學(xué)期全省中小學(xué)校（幼兒園）、中職學(xué)校學(xué)生返校（園）學(xué)習(xí)有關(guān)工作專項(xiàng)督查工作表》56份。（邱雯婧 王仁華）