5月2日,美國FDA發(fā)布了食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA)運行方案文件,概述了FDA食品安全做法方面的改變和FSMA授權(quán)下實施該變化的運行方案。
FSMA是美國70多年來最全面的食品安全法律,2011年1月簽署后,F(xiàn)DA啟動應對計劃,至今,主要專注在規(guī)章制定、指引開發(fā)、新的配套方案開發(fā)、運用新的管理工具建立和實施條款。
FSMA執(zhí)行下一個階段除了繼續(xù)開發(fā)規(guī)則和指引文件外,還涉及開發(fā)使產(chǎn)業(yè)符合新的公共衛(wèi)生預防標準的方法。新的監(jiān)管框架將成為FDA運行方案文件的基礎,聚焦在FSMA如何通過重點預防、自愿服從、風險管理、擴大食品安全領(lǐng)域合作推進公共衛(wèi)生。機構(gòu)設計促進行業(yè)廣泛自愿遵守的新規(guī)則,以及建立預防公共衛(wèi)生重點檢查及服從抽樣程序監(jiān)督。此外,如生產(chǎn)者、加工者、分銷商和進口商不能自愿遵守,F(xiàn)DA也在部署制定有效的執(zhí)行策略。詳情可登錄以下網(wǎng)址查詢:
http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm395105.htm(來源:美國食品和藥物管理局)