水乃生命之源，人體各部分都含有水，年齡越小體內(nèi)含水越多，兩個(gè)月的胎兒體內(nèi)含水高達(dá)97％，新生兒可達(dá)80%，成年人體內(nèi)含水量約為58~67%。水還是人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素（水、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素）之一，是體液的主要成分之一，在體內(nèi)起著極為重要的生理作用。所以說(shuō)，人每時(shí)每刻都離不開(kāi)水。隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)飲用水質(zhì)的要求也越來(lái)越嚴(yán)格，桶裝飲用純凈水因其水質(zhì)潔凈、衛(wèi)生、口感良好、保質(zhì)期長(zhǎng)、飲用方便（冷、熱飲均可）而受到廣大消費(fèi)者的青睞，已成為眾多家庭的必備飲品。
   然而，通過(guò)近兩年對(duì)桶裝飲用純凈水質(zhì)量的抽樣檢驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，其合格率很低。究其原因，生產(chǎn)廠設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，是其主要原因，但純凈水水桶質(zhì)量低劣也是造成水質(zhì)不合格的重要原因之一。飲用純凈水桶應(yīng)為食品級(jí)優(yōu)質(zhì)聚磷酸酯（PC）桶，該桶無(wú)菌無(wú)害強(qiáng)度高，顏色為淺藍(lán)色，桶壁無(wú)雜質(zhì)，透明度較高，手感光滑，用手敲擊時(shí)聲音清脆，價(jià)格較貴，約30元左右，符合食品級(jí)飲用水桶衛(wèi)生條件的要求。然而，目前市場(chǎng)上流通的飲用純凈水桶大多都是用廢舊塑料，甚至一次性輸液器、廢棄機(jī)油桶、乃至農(nóng)藥瓶等經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)陋的粗加工工藝制成的，其加工環(huán)境、衛(wèi)生條件令人作嘔，殘不忍賭，市場(chǎng)零售價(jià)僅為7~8元左右，人們憤怒地稱(chēng)之為“黑心桶”。該桶手感比較粗糙，有毛邊，顏色多為深藍(lán)色甚至發(fā)黑，透明度較差，用手敲擊時(shí)聲音發(fā)悶，毒害性化學(xué)物質(zhì)含量較高，如乙醛、氯化氫等。這些物質(zhì)會(huì)在日常使用過(guò)程中逐漸釋放出來(lái)，對(duì)已經(jīng)過(guò)凈化處理的飲用純凈水造成二次污染，給人體帶來(lái)嚴(yán)重危害。如乙醛對(duì)人體呼吸系統(tǒng)、交感神經(jīng)會(huì)造成不良影響，可誘發(fā)肝、腎脂肪性病變，甚至引發(fā)腫瘤物，此外，這些化學(xué)物質(zhì)還可能影響到胎兒，根據(jù)有關(guān)部門(mén)的報(bào)道，長(zhǎng)期飲用二次污染飲用純凈水的孕婦，其胎兒畸形、癡呆率明顯偏高。
   另外，由于劣質(zhì)飲用水桶生產(chǎn)工藝粗糙簡(jiǎn)陋，缺乏統(tǒng)一管理，造成桶的規(guī)格大小不一，高矮不等，桶口不齊整，甚至畸形。這就給生產(chǎn)飲用水的廠家?guī)?lái)很大麻煩，很多桶在生產(chǎn)流水線上壓蓋時(shí)被壓壞，或者壓蓋不嚴(yán)造成漏水，給企業(yè)帶來(lái)很大經(jīng)濟(jì)損失。無(wú)奈，很多企業(yè)只好將全自動(dòng)灌裝線改為人工灌裝，即用水管直接向桶里注水，然后再用橡膠錘將蓋砸上。這樣，水與空氣接觸的時(shí)間大大拉長(zhǎng)，給細(xì)菌污染以可乘之機(jī)。這也是造成飲用純凈水菌落總數(shù)超標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格的重要原因之一。
    由于目前尚沒(méi)有飲用純凈水桶產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)規(guī)范該領(lǐng)域的加工生產(chǎn)缺少法律依據(jù)，這就給不法生產(chǎn)者以可乘之機(jī)。這也是不合格水桶長(zhǎng)期嚴(yán)重影響飲用純凈水質(zhì)量的重要原因之一。為保護(hù)廣大人民群眾的切身利益，建議有關(guān)部門(mén)盡快出臺(tái)飲用純凈水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，下大氣力，用鐵的手碗清理整頓飲用純凈水市場(chǎng)。