一株纖纖仙草，自山野田埂間萌發(fā)，承載著中華大地百年沉淀的清涼記憶，它從古老涼方中蘇醒，又悄然化身今日街頭巷尾的沁心風潮。當這碗清涼撫過億萬人唇舌，其背后牽系的是千家萬戶的健康所托。

燒仙草的旅程，正是中國鄉(xiāng)村經(jīng)濟活力綻放、消費版圖持續(xù)煥新的生動注腳。本期特別策劃，我們深耕田野，探訪滋養(yǎng)仙草的土地，審視種植的規(guī)范與投入品的嚴格管控；我們溯源而上，追蹤從原料到成品的供應鏈條，以科學眼光解讀其營養(yǎng)密碼；我們以守護者的執(zhí)著，審視其工藝和配料，只為讓這份源于自然的甘冽，始終流淌著安全的清泉。

讓我們共同見證，這碗源自大地恩惠的飲品，如何在質(zhì)量之光的照耀下，持續(xù)為億萬人的唇齒間送去純凈、安心的清風。

此外，從本期開始，“安安檢寶食探記”正式定檔《中國質(zhì)量報》周四的五版，隔周與讀者見面。