匠心守食安 篤行映初心

——記全國(guó)先進(jìn)工作者，河北省食品檢驗(yàn)研究院黨委書(shū)記、院長(zhǎng)史國(guó)華

□ 袁筱玄 本報(bào)記者 徐東周

民以食為天，食以安為先。在守護(hù)百姓食品安全的道路上，有這樣一位勇挑重?fù)?dān)、砥礪前行的先鋒人物——史國(guó)華。他以對(duì)食品安全事業(yè)的執(zhí)著追求，用實(shí)際行動(dòng)詮釋著一名共產(chǎn)黨員的初心和使命。

前不久，他被授予“全國(guó)先進(jìn)工作者”稱號(hào)，并出席慶祝中華全國(guó)總工會(huì)成立100周年暨全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)，在北京人民大會(huì)堂接受表彰。

忠誠(chéng)履職：為政府管理提供技術(shù)支撐

史國(guó)華現(xiàn)任河北省食品檢驗(yàn)研究院（以下簡(jiǎn)稱“河北省食檢院”）黨委書(shū)記、院長(zhǎng)，是享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家。在他的帶領(lǐng)下，河北省食檢院干部職工凝心聚力、擔(dān)當(dāng)作為，以科學(xué)、精準(zhǔn)、高效的檢測(cè)技術(shù)，每年完成3.5萬(wàn)批次食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。憑借過(guò)硬的科研實(shí)力，該院連續(xù)7年承擔(dān)市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊膳食食品、薯類和膨化食品三大類食品的全國(guó)牽頭分析工作。為進(jìn)一步提升科學(xué)研究能力，為政府監(jiān)管決策提供更強(qiáng)大的技術(shù)支撐，河北省食檢院聘請(qǐng)了8位院士擔(dān)任顧問(wèn)，組建了特殊食品監(jiān)管技術(shù)專委會(huì)。史國(guó)華主持撰寫(xiě)的20余份風(fēng)險(xiǎn)研判報(bào)告，成為政府監(jiān)管決策的重要科學(xué)依據(jù)，有力推動(dòng)食品安全監(jiān)管從事后監(jiān)管向事前預(yù)防轉(zhuǎn)型。該院連續(xù)7年獲河北省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)量化考核A等次。

為做好2022年北京冬奧會(huì)食品安全保障工作，史國(guó)華以院為家、連夜奮戰(zhàn)，帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，快速建立了55項(xiàng)食源性興奮劑檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)了冬奧會(huì)食源性興奮劑檢測(cè)項(xiàng)目全覆蓋，為確保北京冬奧會(huì)食品安全，提升河北省重大活動(dòng)食品安全保障能力作出積極貢獻(xiàn)。河北省食檢院也因此先后榮獲“2022年冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)河北省先進(jìn)集體”“河北省先進(jìn)基層黨組織”等稱號(hào)。

史國(guó)華善于將“國(guó)之大者”落實(shí)為“院之要?jiǎng)?wù)”。為貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，他聯(lián)合其他兩地食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)發(fā)起成立京津冀食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，在三地檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)、數(shù)據(jù)共享和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流、深化科技創(chuàng)新、助力行業(yè)提質(zhì)增效等方面開(kāi)展了一系列卓有成效的工作。他還積極推動(dòng)雄安新區(qū)食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，為服務(wù)雄安新區(qū)發(fā)展提供全方位技術(shù)支持。

勤政為民：助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“以人民為中心”，這是史國(guó)華在工作中始終秉持的理念。他聚焦食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，帶頭開(kāi)展調(diào)查研究和技術(shù)幫扶，全力解決企業(yè)急難愁盼問(wèn)題。

2024年，史國(guó)華在走訪某乳品企業(yè)時(shí)，了解到該企業(yè)一條嬰幼兒配方乳粉新建生產(chǎn)線遇到微生物污染防控技術(shù)難題。他立即組織專家團(tuán)隊(duì)，針對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)加工特點(diǎn)，從食源性微生物精準(zhǔn)定性、精準(zhǔn)定量和快速檢測(cè)3個(gè)方向研究構(gòu)建食源性微生物多維檢測(cè)體系，建立微生物溯源方法。經(jīng)過(guò)不懈努力，幫助企業(yè)形成10項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)規(guī)范和25項(xiàng)管理規(guī)定，研究成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，榮獲河北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用，有效預(yù)防了生產(chǎn)加工過(guò)程中的微生物污染，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)效得到大幅提升。該乳品企業(yè)負(fù)責(zé)人在感謝信中寫(xiě)道：“多虧了史國(guó)華院長(zhǎng)帶團(tuán)隊(duì)走進(jìn)我們企業(yè)，了解我們的困難，并提出‘一攬子’方案，解決了長(zhǎng)期困擾我們的大難題?！?/p>

這只是史國(guó)華用行動(dòng)詮釋為民情懷的一個(gè)縮影。近5年來(lái)，他積極投身河北省重點(diǎn)區(qū)域質(zhì)量提升工作，多次帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)赴各地產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)園區(qū)開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，聚焦企業(yè)質(zhì)量提升需求，提供“靶向”抽檢服務(wù)，助力區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)集群健康發(fā)展。

守正創(chuàng)新：為食品安全科技賦能

史國(guó)華深知?jiǎng)?chuàng)新是推動(dòng)食品安全科技發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。2019年，他創(chuàng)建了史國(guó)華創(chuàng)新工作室，聚焦制約特殊食品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題和技術(shù)瓶頸，開(kāi)展特殊食品監(jiān)管體系、功效識(shí)別與評(píng)價(jià)技術(shù)、安全檢測(cè)技術(shù)等全方位深層次研究。該工作室先后承擔(dān)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng)、省部級(jí)科研項(xiàng)目40項(xiàng)，研制各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)54項(xiàng)，發(fā)表中文核心期刊學(xué)術(shù)論文130篇，出版專著8部，授權(quán)專利11項(xiàng)，獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局市場(chǎng)監(jiān)管科研成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、河北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等省部級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)29項(xiàng)。幫扶企業(yè)注冊(cè)新產(chǎn)品46個(gè)，產(chǎn)值增長(zhǎng)280億元，獲利潤(rùn)85.6億元。培養(yǎng)國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家、河北省政府特殊津貼專家5人次，培養(yǎng)市場(chǎng)監(jiān)管總局科技創(chuàng)新人才、河北省杰出專業(yè)技術(shù)人才、河北省“三三三”人才工程人選等高層次人才20余人次。

史國(guó)華深耕特殊食品研究領(lǐng)域，傾情守護(hù)“一老一小”食品安全。針對(duì)植物源特殊食品存在的物質(zhì)基礎(chǔ)研究薄弱、監(jiān)管部門(mén)難以有效監(jiān)督評(píng)價(jià)等難題，史國(guó)華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研究建立了特殊食品健康效應(yīng)評(píng)價(jià)體系和植物資源功效成分識(shí)別、鑒定和檢測(cè)技術(shù)，兩項(xiàng)研究成果填補(bǔ)了相關(guān)領(lǐng)域空白，均被市場(chǎng)監(jiān)管總局授予市場(chǎng)監(jiān)管科研成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

因創(chuàng)新引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展業(yè)績(jī)突出，史國(guó)華創(chuàng)新工作室于2024年榮獲“河北省勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室”“河北省工人先鋒號(hào)”稱號(hào)，史國(guó)華榮獲“全國(guó)食品安全工作先進(jìn)個(gè)人”“河北省先進(jìn)工作者”稱號(hào)，獲得“河北省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?。史?guó)華還推動(dòng)河北省食檢院先后獲批國(guó)家博士后科研工作站、市場(chǎng)監(jiān)管總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（特殊食品監(jiān)管技術(shù)）、全國(guó)特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)保健食品分析方法分技術(shù)委員會(huì)、特殊食品安全與健康河北省工程研究中心、工業(yè)和信息化部產(chǎn)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)公共服務(wù)平臺(tái)和全國(guó)科普教育基地。他堅(jiān)持科普惠民，多維度、全方位開(kāi)展科普宣傳，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。在他的帶領(lǐng)下，河北省食檢院榮獲國(guó)家級(jí)科普獎(jiǎng)項(xiàng)3項(xiàng)、省部級(jí)科普獎(jiǎng)項(xiàng)45項(xiàng)。他主持編印的科普刊物《河北食品安全》連續(xù)5年獲評(píng)“石家莊‘雙十佳’內(nèi)部資料性出版物”，相關(guān)工作被權(quán)威媒體報(bào)道百余次。

作為一位食品安全領(lǐng)域的忠誠(chéng)衛(wèi)士，史國(guó)華以勤政與創(chuàng)新，為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”筑牢了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)防線，在食品安全事業(yè)發(fā)展征程上留下了濃墨重彩的一筆。

【全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者風(fēng)采】