破局承壓 謀新增量

專家建議應(yīng)積極應(yīng)對嬰兒奶粉困局大力發(fā)展兒童奶粉市場

□ 本報記者 徐建華

在人口出生率連續(xù)7年出現(xiàn)大幅下降和第二輪配方制、新國標實施這些背景壓力下，嬰兒奶粉的市場存量已有萎縮趨勢。在此情況下，中國乳業(yè)向何處去成為業(yè)界關(guān)注的焦點。帶著這一問題，本報記者在“六一”國際兒童節(jié)來臨之際，對乳業(yè)資深專家王丁棉進行了專訪。

“嬰幼兒是母嬰行業(yè)的基石與靈魂，有多少嬰兒決定著有多少奶粉需求。每年的嬰兒出生率都會引起母嬰行業(yè)的高度關(guān)注?！蓖醵∶揲_門見山地說，2017—2023年間我國少生了884萬個嬰兒，平均每年少出生147萬個，這是導致嬰兒奶粉市場出現(xiàn)萎縮的主要原因之一。

據(jù)中嬰商情調(diào)研分析，2023年嬰兒奶粉的市場規(guī)模約為1580億元，同比下降4%。如與2021年相比，則下降了8.8%。為應(yīng)對這一困局，一些專家提出要積極發(fā)展兒童奶粉產(chǎn)業(yè)，當下已入局兒童奶粉市場的企業(yè)不少于100家，市場上可見的兒童奶粉大約有500款，已呈現(xiàn)百花齊放的局面。

據(jù)王丁棉介紹，當下的奶粉品類包括嬰幼兒奶粉、較大嬰兒奶粉、兒童奶粉、學生奶粉、孕婦奶粉、成年人奶粉、中老年人奶粉、醫(yī)學特殊配方奶粉等。兒童奶粉是奶粉市場細分出來的一個獨立存在的奶粉品類。

“國際公約及我國未成年兒童保護法，都把18歲以下的未成年人界定為兒童，但在行業(yè)上對兒童年齡的劃分與此有所不同?！蓖醵∶拚f，例如，醫(yī)學上對兒童年齡的劃定是小于14歲的孩子。而在嬰童食品行業(yè)，通常是把3—6歲的孩子列為兒童。

“關(guān)于兒童奶粉的市場規(guī)模，目前尚沒有明確的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。據(jù)2023年京東、淘寶天貓等電商平臺的有關(guān)數(shù)據(jù)，兒童奶粉交易額達38億元。”王丁棉認為，若按網(wǎng)上銷售占比30%~35%這一比例計算，市場規(guī)模應(yīng)大約在100億元~120億元。

由于已有眾多的乳企加入到兒童奶粉市場這一賽道，加之消費者對兒童奶粉的認知度在逐步提高，王丁棉相信，今后幾年兒童奶粉市場仍會呈上升態(tài)勢，未來的市場空間較大，市場規(guī)模應(yīng)該會在200億元以上。

有人認為，兒童長到3歲后，其吸收和消化系統(tǒng)已基本發(fā)育成熟，可以五谷等為主食，可直接飲用普通的液態(tài)奶制品或普通的奶粉，兒童奶粉的存在可有可無。

王丁棉認為，這種觀點是不正確的。嬰兒出生后直至18歲，有3次比較明顯的快速生長發(fā)育高峰階段：出生后到1歲、3—5歲、12—15歲。3歲至學齡前這一階段，正是兒童第二波快速生長發(fā)育期，身體成長需要足夠的營養(yǎng)能量來支持。兒童奶粉是配方奶粉，營養(yǎng)成分是根據(jù)兒童這一階段的營養(yǎng)需求配置的。在兒童生長發(fā)育的重要階段提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能為其未來身體健康打下基礎(chǔ)。

王丁棉表示，可以預見，兒童奶粉市場會出現(xiàn)龍爭虎斗的市場爭奪戰(zhàn)。大企業(yè)會依托在資本、品牌、渠道上的優(yōu)勢，去搶奪更多的市場份額，中小企業(yè)大概率要在夾縫中求生存。