本報(bào)訊 （小 鹿 記者曹吉根）記者近日在浙江省杭州市舉行的生態(tài)稻田春耕節(jié)上獲悉，金龍魚(yú)6步鮮原香稻大米（以下簡(jiǎn)稱“金龍魚(yú)6步鮮大米”）憑借卓越的綜合品質(zhì)勝過(guò)日本越光米，在日本水稻品質(zhì)·食味研究會(huì)舉辦的第十六屆演講會(huì)及研討會(huì)上，拿下評(píng)比最高級(jí)別獎(jiǎng)項(xiàng)，在國(guó)際舞臺(tái)上彰顯了中國(guó)稻米品牌的實(shí)力。

據(jù)了解，金龍魚(yú)6步鮮大米開(kāi)創(chuàng)了稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系的開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)了從“鮮割”到“鮮食”的6步保新鮮。其中“鮮割”是第一環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的一環(huán)。在稻谷九成熟、產(chǎn)量和食味值俱佳時(shí)期適時(shí)“鮮割”，能讓消費(fèi)者享受到更加優(yōu)良的鮮米產(chǎn)品，還可以減少收割時(shí)稻谷自然脫落帶來(lái)的約5%的田間損失。以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算，若普遍采用“鮮割”模式，能夠減少稻谷損失約235萬(wàn)噸，相當(dāng)于2100萬(wàn)人一年的大米消費(fèi)量，真正響應(yīng)國(guó)家節(jié)糧減損政策倡導(dǎo)。

2022年，稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系的開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化榮獲中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。經(jīng)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織專家評(píng)價(jià)，該技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義。

本次春耕節(jié)是稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”賦能的成果展?；顒?dòng)提出“為金龍魚(yú)6步鮮大米共創(chuàng)包裝”計(jì)劃，邀請(qǐng)更多人參與，號(hào)召消費(fèi)者通過(guò)包裝設(shè)計(jì)表達(dá)對(duì)土地的熱愛(ài)。金龍魚(yú)6步鮮大米則以“守護(hù)土地般守護(hù)每一粒米”的匠心，推動(dòng)“農(nóng)業(yè)新生代與產(chǎn)業(yè)守護(hù)者的對(duì)話”，讓每一袋米成為青年的夢(mèng)想與農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的見(jiàn)證，也讓消費(fèi)者在餐桌上觸摸鄉(xiāng)村振興的溫度。

為深化用戶觸達(dá)、釋放生態(tài)勢(shì)能，金龍魚(yú)6步鮮大米聯(lián)合電商渠道代表京東、天貓，現(xiàn)代渠道代表世紀(jì)聯(lián)華超市，區(qū)域市場(chǎng)代表重慶重百新世紀(jì)超市、濟(jì)南銀座超市、濰坊中百超市等，共同參加了金龍魚(yú)6步鮮大米2025年的認(rèn)耕儀式。

益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理陳波表示，金龍魚(yú)作為中國(guó)糧油行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，始終以“大農(nóng)業(yè)觀”為指引，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。未來(lái)，金龍魚(yú)6步鮮大米將繼續(xù)以創(chuàng)新科技與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，編織“把飯碗牢牢端在自己手里”的時(shí)代藍(lán)圖，持續(xù)依托稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，讓金龍魚(yú)6步鮮大米走進(jìn)更多國(guó)人的健康餐桌，引領(lǐng)糧油食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。